Dieta dr Dąbrowskiej - podstawowe zasady

dieta-doktor-dabrowskiej

Od jakiegoś czasu jest bardzo głośnio o diecie warzywno-owocowej dr Ewy Dąbrowskiej. Ma ona zarówno swoich zagorzałych zwolenników, jak i zdecydowanych przeciwników. A ponieważ zadajecie mi sporo pytań na temat tego na czym ona polega, dziś postanowiłam przybliżyć Wam jej podstawowe zasady. W necie krąży mnóstwo sprzecznych informacji na jej temat, więc jeśli chcecie zacząć ją stosować, warto posiadać co nieco wiedzy na jej temat.
Tutaj natomiast znajdziecie informacje co można jeść podczas diety.
Gdy nasz post będzie dobiegał końca  warto zapoznać się zasadami wychodzenia z diety.
Warto też zajrzeć do najnowszej pozycji Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską.

Zdecydowanie polecam zakup książek dr Dąbrowskiej:

Na blogu znajdziecie także sprawdzone przepisy zgodne z zasadami diety dr Dąbrowskiej:


Dieta dr Dąbrowskiej - podstawowe zasady

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej umożliwia oczyszczenie naszego organizmu z toksyn oraz szkodliwych produktów przemiany materii. Przywraca sprawność pamięci, lepszy sen i wyższą odporność. Jest to leczniczy post, który jest zalecany niemal we wszystkich chorobach. Natomiast jego efektem ubocznym jest także utrata zbędnych kilogramów. Dlatego też stał się tak bardzo popularny, ponieważ jest uznawany za dietę cud, w trakcie której bardzo szybko jest zauważalna utrata kilogramów.
Idea tej diety została zaczerpnięta z głodówek leczniczych. Celem metody jest uruchomienie zdolności samoleczenia. Należy też wspomnieć, że dr Dąbrowska ma ponad trzydziestoletnie doświadczenie z tą dietą, która stosowana jest także w ośrodkach oferujących zdrowotne wczasy.
Według doktor dietę można stosować w każdej chorobie, jeśli tylko nie ma przeciwwskazań, dlatego bardzo istotne jest, to aby przez przeprowadzeniem diety skonsultować się z lekarzem i wykonać niezbędne badania.

"Dieta warzywno-owocowa nie leczy objawów choroby, ale jej przyczyny" - dr. Ewa Dąbrowska

Dieta warzywno-owocowa jest dietą o bardzo niskiej kaloryczności, dostarcza ona zaledwie 800 kcal dziennie, czyli o 60% kalorii mniej, niż w  normalnym żywieniu. Według doktor niska kaloryczność przywraca zdrowie na poziomie genów, usuwając przyczyny chorób, które dotykają współczesną cywilizację. Nie należy obawiać się restrykcji w sposobie  odżywiania, się bo przecież post jest jedynie kuracją okresową, a nie dietą na całe życie.
Na diecie można być:
  • jeden dzień  w tygodniu, wybierając sobie konkretny dzień, np. poniedziałek po weekendowych szaleństwach
  • jeden tydzień w miesiącu
  • dwa tygodnie pod rząd
  • 4 do 6 tygodni przy poważniejszych chorobach, o ile mamy rezerwy tłuszczowe


W trakcie diety spontanicznie wyłącza się ośrodek głodu i pojawia się tak zwane odżywianie wewnętrzne. Kuracja warzywno-owocowa dostarcza małą ilość glukozy i dlatego następuje zmiana przemiany materii: włącza się odżywianie wewnętrzne, które zmienia własne tkanki na glukozę. Często tkanki te są zwyrodniałe. OW regeneruje także zdrowe tkanki oraz wykorzystuje te uszkodzone jako źródło energii. W momencie kiedy zwiększamy kaloryczność naszych posiłków, poprzez dodanie do diety produktów innych niż są dozwolone ( na przykład owoców czy nabiału) dochodzi do przerwania postu i niestety wtedy nie uzyskuje się korzystnych  efektów leczenia. Taki stan jest łatwo rozpoznawalny, ponieważ znowu zaczynamy czuć głód. Takie działanie jest niebezpieczne, ponieważ zamiast postu leczniczego zaczynamy stosować żywienie wyniszczające. Zdecydowanie należy je przerwać i zacząć się odżywiać zdrowo jedząc pełnowartościowe posiłki.
Ponieważ w trakcie diety wprowadzamy spore zmiany  w naszym odżywaniu, podczas kuracji należy się liczyć z różnymi skutkami ubocznymi. Oczywiście warto tu wspomnieć, że każdy organizm inaczej znosi post i inaczej na niego reaguje. W pierwszych dniach mogą się pojawić bóle głowy, gorączka, biegunki lub zatwardzenia, a także mogą powrócić objawy chorób, które kiedyś nam doskwierały. Są to symptomy tak zwanych kryzysów ozdrowieńczych. Trzeba się z nimi zmierzyć, ponieważ organizm w  ten sposób rozpoznaje choroby i zaczyna odtruwanie.
Podczas kolejnych dni nasze samopoczucie się polepsza, pojawia się przypływ energii i uczucie lekkości. Wraz z ubytkiem zbędnych kilogramów poprawiają się także parametry naszego organizmu, takie jak ciśnienie czy akcja serca.
Podczas postu możemy jeść tylko dozwolone przez dr Dąbrowską warzywa i niektóre owoce. Zakazane są wszelakie tłuszcze, nabiał, mięso, słodycze, pieczywo. W kolejnym wpisie podam wszystkie szczegóły odnośnie tego jak się prawidłowo odżywiać, czyli zgodnie z  zaleceniami doktor.
Po zakończeniu postu przychodzi czas na wychodzenie z diety (tutaj informacje o zasadach wychodzenia z diety). Polega ono na stopniowym wprowadzaniu do naszej diety zdrowych produktów (nabiału, tłuszczu, węglowodanów, owoców), których nie dostarczaliśmy naszemu organizmowi podczas kuracji. A następnie przechodzimy na zdrowy tryb życia, który tak naprawdę powinien pozostać z nami do końca naszego życia.



Wskazania do prowadzenia diety:
  • profilaktyka zdrowotna
  • choroby immunologiczne
  • choroby endokrynologiczmne
  • choroby neurologicznme
  • zespół metaboliczny X
  • choroby zwyrodnieniowe i skórne

Przeciwwskazania
Postu nie należy stosować w poniższych przypadkach:
  • lęk przed ograniczeniem jedzenia
  • ciężka depresja
  • przyjmowanie sterydów i cytostatyków
  • stany po przeszczepach narządów
  • niewydolność nadnerczy
  • krańcowe wyniszczenie organizmu
  • nowotwory w trakcie chemioterapii i zaawansowane stadia
  • krańcowa marskość wątroby
  • dializa nerek
  • nadczynność tarczycy
  • cukrzyca typ I
  • ostra porfiria
  • niedoczynność nadnerczy
  • okres ciąży i karmienia piersią 

Jest oczywiste, że dieta warzywno-owocowa nie zawsze jest dla nas łatwa, prosta i przyjemna. Nie róbmy także nic na siłę, do decyzji o kuracji czasami trzeba długo dojrzewać, a czasami wystarczy kilka dni, żeby podjąć to wyzwanie. Ale najważniejsze jest to, aby przeprowadzić ją zgodnie z zasadami, bo w przeciwnym bowiem razie, możemy wyrządzić naszemu organizmowi więcej krzywdy, niż pozytywnych skutków.
 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Źródła:
  • "Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej, przepisy" - Beata Anna Dąbrowska
  • "Dieta dr Ewy Dąbrowskiej. Fenomen samouzdrawiającego się organizmu. Jak działa post warzywno-owocowy" - Ewa Dąbrowska

Komentarze

  1. swietne strszczenie. wlasnie przegladam blog i bardzo m isie podoba. przepisy juz sobie zapisalam i bede stosowac. przygotowuje sie do postu i za kilka dni zaczne swoj pierwszy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mi miło czytać takie słowa :). Serdecznie zapraszam do rozgoszczenia się i mocno trzymam kciuki za post!

      Usuń
  2. Muszę przyznać ze jest to jeden z najlepszych blogów o poście dr Dąbrowskiej dziękuje za tak czytelne, łatwe ,przejzyste streszczenia i te przepisy xxx

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo miło! Takie słowa to miód na moje serce :)

      Usuń
  3. przepisy przepyszne, rewelacja, strona jest juz w ulubionych :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Długo szukałam takiego bloga. Wszystko pięknie i prosto napisane. Przepisy poukładane i łatwe w przygotowaniu.
    Dzięki Pani zdecydowałam się na pierwszy post. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest mi bardzo miło <3. Serdecznie dziękuję za te słowa i oczywiście zapraszam :).
      Mocno trzymam kciuk za powodzenie!

      Usuń
  5. Przymierzam się do postu, dziękuję za wspaniałe przepisy, chcę oczyścić organizm, jednak nie mogę sobie pozwolić na utratę większej ilości kg ponieważ moja waga to 52 kg przy wzroście 164 cm.

    OdpowiedzUsuń
  6. Dzieki za wspanialy blog. Bardzo mi pomogly pani przepisy, szczegolnie za granica nie jest wlatwo.
    Dzieki Pani przechodze post bez problemu. Wlasnie zamowilam ksiazki dr. Dabrowskiej.
    Mam jedno pytanie: moje buraki z zakwasu sa dosc twarde, czy to normalne?
    Serdczne dzieki za wszystko

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że to co robię jest pomocne :).
      Tak, buraki z zakwasu są twarde. To znaczy, że zakwas wyszedł super.

      Usuń
  7. Dzień dobry, jestem pod wrażeniem bloga i przepisów, które przekonały mnie, że dam radę przejść post. Mam tylko pytanie odnośnie wielkości porcji,jak je planować? Czy jem ile chcę do syta?Jak określić te 800 kcal dziennie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mi miło, dziękuję :).
      Warzywa są bardzo małokaloryczne. W związku z powyższym bardzo trudno jest przekroczyć dawkę 800 kcal. Warto zerknąć do menu proponowanego przez dr. Dąbrowską. Składa się on z kilu posiłków i w życiu nie udało mis się zjeść wszystkiego :).

      Usuń
  8. Świetny blok, bardzo przydatne i przejrzyste informacje :)
    Szukam jeszcze informacji jak poradzić sobie z zaparciami, w książce wymieniane jest m.in. by "włączyć" babkę płesznik, tylko nie wiem bardzo w jaki sposób? Pić "kleik" przed czy po posiłku (i w jakiej ilości?) czy dodawać do potraw? To mój 10 dzień na diecie W/O a od kilku dni takie dolegliwości może ma Pani jakąś radę co do stosowania babki płesznik lub czegoś co pomoże?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też chętnie się dowiem ...

      Usuń
    2. Z tego co wiem, to może być stosowana jak kleik i jako dodatek do sałatek i koktajli. Trzeba tylko pamiętać o piciu dużej ilości wody

      Usuń
  9. Bardzo ciekawy i inspirujący blog. Dziękuję!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz