Zasady wychodzenia z diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej

zlote-kotleciki-na-niebieskim-talerzu

Zakończyliśmy właśnie dietę warzywno-owocową według dr Ewy Dąbrowskiej i zadajemy sobie pytanie co dalej?  Jak prawidłowo wyjść z diety, aby nie zrobić swojemu organizmowi krzywdy i postępować zgodnie z zaleceniami doktor? O tym poczytacie w dzisiejszym wpisie.
W diecie dr Dąbrowskiej pojawiła się nowa metoda wychodzenia, poczytacie o niej tutaj - protokół wyjścia nowe zasady

Na blogu pod hasłem dieta dr Dąbrowskiej znajdziecie także zbiór informacji i przepisów na temat samej diety - klik tutajA tutaj znajdziecie  podstawowe zasady diety warzywno-owocowej i co można jeść podczas diety.
Zapraszam serdecznie 😍.

Przepisy na wychodzeniu:





Zasady wychodzenia z diety warzywno-owocowej dr Dabrowskiej

Po zakończonej diecie dr Dąbrowskiej przychodzi czas na tak zwane wychodzenie z diety. Oznacza to powolne wprowadzanie zakazanych podczas postu określonych produktów. Czas wychodzenia trwa dokładnie tyle ile byliśmy na diecie. Jeśli pościliśmy przez dwa tygodnie, nasz czas wychodzenia to także dwa tygodnie, natomiast jeśli sześć tygodni to wychodzimy z diety przez kolejne sześć tygodni. 
Jest to bardzo ważny element po zakończeniu diety, ponieważ doskonale wiemy, jak łatwo wpaść w tak zwany efekt jojo. Wracają nam wtedy wszystkie utracone kilogramy i to niestety z nawiązką. Dlatego gdy mamy już za sobą pierwszy etap, czyli post, warto zmienić swoje dotychczasowe nawyki żywieniowe i zacząć zdrowo i wartościowo się odżywiać. Czytać etykiety produktów, które kupujemy, być świadomym konsumentem, wybierać w miarę możliwości produkty zdrowe, pełnowartościowe i świeże.
Poza tym nasz organizm przez czas prowadzenia diety odzwyczaił się od przetworzonych produktów, dlatego też, aby nie zrobić sobie krzywdy należy wprowadzać wskazane przez dr Dąbrowską w określonej kolejności.
Ja byłam na diecie przez dwa tygodnie i w związku z tym moje wychodzenie trwało też dwa tygodnie. W tym czasie wprowadzamy kolejne produkty  według następującego schematu:

1-3 dzień (1000 kcal)
  • wszystkie zakazane warzywa,  w tym strączkowe, 
  • wszystkie owoce, w tym też suszone, ale w niewielkich ilościach (pamiętajmy, są kaloryczne!)
  • zdrowe tłuszcze, oliwę  z oliwek EV, olej  z wiesiołka, olej lniany

4-6 dzień (1200 kcal)
  • wszystkie zboża pełnoziarniste i psuedozboża
  • pestki i nasiona
  • orzechy

7-9 dzień (1400 kcal)
  • jajka i nabiał, najlepiej fermentowany

10-11 dzień (1600 kcal)
  • chude białe mięso i ryby, jedzone 1-2 razy w tygodniu

12-13 dzień (1800 kcal)
  • pełnowartościowe zdrowe żywienie

14 dzień (kalorie zgodnie z indywidualnym zapotrzebowaniem)
  • pełnowartościowe zdrowe żywienie
Zgodnie z zasadami zdrowego i pełnowartościowego żywienia powinniśmy w ogóle zrezygnować z takich produktów jak biała mąka i biały cukier,  a także produktów mocno przetworzonych czy też gotowych dań sprzedawanych w sklepach.  Powinniśmy się wystrzegać smażenia naszych potraw, a  w zamian przygotowywać nasze dania w piekarniku lub przy użyciu parowara.



Natomiast jeśli przeszliśmy cały 42 dniowy post, wychodzenie przeprowadzamy według następującego schematu:

1 tydzień (1000 kcal)

  • wszystkie zakazane warzywa,  w tym strączkowe
  • wszystkie owoce, w tym też suszone, ale w niewielkich ilościach (pamiętajmy, są kaloryczne!)
  • zdrowe tłuszcze, oliwę  z oliwek EV, olej  z wiesiołka, olej lniany

2 tydzień (1200 kcal)

  • wszystkie zboża pełnoziarniste i psuedozboża
  • pestki i nasiona
  • orzechy

3 tydzień (1400 kcal)

  • jajka i nabiał, najlepiej fermentowany

4 tydzień (1600 kcal)

  • chude białe mięso i ryby, jedzone 1-2 razy w tygodniu

5 tydzień (1800 kcal)

  • pełnowartościowe zdrowe żywienie

6 tydzień (kalorie zgodnie z indywidualnym zapotrzebowaniem)
  • pełnowartościowe zdrowe żywienie

Produkty polecane przez dr Dąbrowską w pierwszej fazie wychodzenia, która trwa minimum 7 dni

  • pieczywo razowe, żytnie, wieloziarniste, graham
  • kasze: gryczana, pęczak, jaglana, amarantus, kuskus, komosa ryżowa
  • ryż brązowy i dziki
  • makarony: razowe, z pszenicy durum, gryczane i bezglutenowe
  • płatki i otręby: jaglane, pszenne, żytnie, gryczane, amarantus
  • rośliny strączkowe: wszystkie
  • jajka kurze i przepiórcze: gotowane na miękko lub w koszulce
  • oleje roślinne: lniany, , oliwa z oliwek, olej z awokado, z pestek dyni, z orzecha wloskiego, ostropestu, sezamowy
  • ryby: gotowane, parowane pieczone w rękawie, pasty rybne
  • owoce i warzywa: wszystkie rodzaje, a także kiszonki. Ziemniaki gotowane w mundurkach i pieczone
  • przyprawy: pieprz ziołowy, zioła, natka pietruszki, koperek, sok z  cytryny, czosnek, cynamon
  • desery na bazie owoców bez dodatku cukru: soki, koktajle, kompoty i wypieki ( ciasto jaglane)
  • twarogi: z mleka koziego
  • bakalie: owoce suszone niesiarkowane, orzechy, pestki, nasiona
  • napoje: woda z cytryną, woda z imbirem, woda z ziołami, herbaty ziołowe, soki warzywne, soki owocowo-warzywne

Produkty przeciwwskazane przez dr Dąbrowską w pierwszej fazie wychodzenia, która trwa minimum 7 dni
  • pieczywo cukiernicze, francuskie, bułki maślane, chałki, pieczywo tostowe
  • kasza manna
  • ryż biały
  • makarony: pszenne, sztucznie barwione, błyskawiczne (np. zupki chińskie)
  • jajka gotowane na twardo, sadzone, smażone, z majonezem
  • tłuszcze: margaryny, smalec, słonina
  • ryby: wędzone, peklowane, grilowane tradycyjnie, pieczone tradycyjnie, smażone
  • warzywa_ ziemniaki smażone, frytki, placki
  • owoce: kandyzowane, marynowane, z duża ilością dodanego cukru
  • przetwory: z cukrem, przetwory cukiernicze, słodycze
  • sery: wędzone, topione, pleśniowe, żółte
  • orzechy ziemne
  • mięsa w każdej postaci
  • napoje: słodzone, nektary, napoje gazowane

Produkty polecane przez dr Dąbrowską w drugiej fazie wychodzenia, gdy tolerujemy wszystkie produkty z fazy pierwszej
  • mięso chude: cielęcina, drób, królik,. Wszystko pieczone, duszone lub gotowane
  • kawa: zbożowa, z cykorii, inne roślinne
  • herbaty ziołowe
  • woda niegazowana
  • soki naturalne z warzyw i owoców, koktajle
  • słodziki: cukier brzozowy, stewia, miód w małych ilościach
  • przyprawy: pieprz ziołowy, zioła, natka, koperek, sok z cytryny, cynamom, czosnek, sól himalajska, kamienna, kurkuma, slodka papryka, ocet jabłkowy, winny lub balsamiczny, chrzan
  • Grzyby: pieczarki, shitake
  • przetwory: kiszone, mrożone, niesłodzone
  • alkohol: wino wytrawne, półwytrawne, cydr

Produkty przeciwwskazane przez dr Dąbrowską w drugiej fazie wychodzenia
  • mięso z dużą zawartością tłuszczu, wieprzowina. Nie wolno smażyć, grillować ani wędzić
  • czarna kawa
  • mocne napary z czarnej herbaty, herbata instant, herbaty sztucznie aromatyzowane
  • woda gazowana, napoje barwione
  • soki niskiej jakości, nektary, soki mocno dosładzane
  • sztuczne słodziki, cukier
  • ostre przyprawy, ocet spirytusowy,
  • sztuczne kostki rosołowe, musztarda, przyprawy zawierające glutaminian sodu
  • przyprawy dosładzane i dosalane
  • grzyby leśne
  • przetwory: marynowane, słodzone, mocno solone,kwaszone, wędzone, kandyzowane
  • wszystkie alkohole poza winem i cydrem

Komentarze

  1. jeśli pierwsza faza wychodzenia - pierwsze 7 dni 800 kcal to zakazane owoce, warzywa i tłuszcze, to dlaczego niżej na pierwsze 7 dni są podane dozwolone kasze makarony, pieczywa?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dlatego, że są podane fazy wychodzenia po 14 i po 42 dniach postu, wychodzenie jest zróżnicowane w zależności od ilości dni podczas których byliśmy na diecie.

      Usuń
  2. Dużo fajnych informacji i przepisów- mam tylko jedno zastrzeżenie- jeśli jesteś 14 dni na poście to nie potrzebujesz 14 dni an wychodzenie. Czytałam komentarz dr Dąbrowskiej, że tzw"wychodzenie" powinno zająć 1/3 czasu naszego postu- zatem jeśli byłam 14 dni to moje "wychodzenie" to jakieś 3 dni, jeśli 42 to rzeczywiście 14 dni.
    Ja pościłam 14 dni , nie wychodziłam jakoś specjalnie- po prostu dopiero 4.dnia zaczełam jeśc mięso - no ale mój sposób odzywiania zmienił się wówczas dość mocno - jadłam znacznie mniej - i przestałam jeść kupowane słodycze.
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie jest dokładne źródło informacji dotyczących sposobu wychodzenia?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Informacje te sa opracowane przez dietetyczkę, która współpracuje z dr Dąbrowską. Zostały podawane podczas wykładu w Mielnie.
      W kwietniu ukaże się książka Dieta dr Dąbrowskiej i co dalej.

      Usuń
  4. czyli mam rozumieć, że dla post 42 dniowego pierwsza faza trwa również 42 dni?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W założeniu tak jest, aczkolwiek ostatnio pojawiają się głosy, że dr Dąbrowska zmieniła to nieco. Wkrótce wychodzi jej nowa książka, mam nadzieję, że rozwieje ona wszelkie wątpliwości.

      Usuń
    2. W nowych zaleceniach dr Dąbrowska napisała, że wychodzenie = diecie dotyczy tylko postów o samej wodzie. Pozostałe można szybciej, tak jak ktoś napisał powyżej 1/3 trwania postu ;)

      Usuń
  5. Dzięki za wymianę uwag, właśnie pojutrze kończę 42dniowy cykl i skoro znalazłem opinię, że 14 dni na wyjście jest ok, to zastosuję podane listy produktów z podziałem 2×7 dni. Ale mi tęskno do żytniego chleba, kasz, strączków i bakalii!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam się :). Zobaczysz jak bosko smakuje pierwszy kęs chleba <3.

      Usuń
  6. Witam. Czy podczas wychodzenia z diety przy poście 14 dniowym w 4-6 dniu włączając produkty zbożowe i pełnoziarniste można gotować zupy na mleku kokosowym, jaglanym, owsianym , itp.
    Oczywiście mleko własnej produkcji na bazie wody.
    czy tez można korzystać z kupnego mleka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzień dobry :)
      Dr. Dąbrowska nie wspomina o mlekach roślinnych, natomiast pisze o nabiale od 7-mego dnia. Nie chciałabym się wypowiadać na ten temat, ale myślę że może warto poczekać jeszcze dzień dwa? Albo zapytać bezpośrednio ?

      Usuń
  7. Bardzo dziękuję. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Witam. Dziękuję za artykuł oraz przepisy z których dużo korzystałem podczas postu. Są naprawdę super :) Planowałem 42 dni ale udało się 31 i teraz zaczynam wychodzenie. Wybrałem tzw starą metodę i teraz mam 3 pytania. Czy wystarczy jak poszczególne tygodnie z rozpiski na post 42 dniowy odpowiednio skrócę i zachowam zawarte w nich zalecenia ? Jak w moim przypadku ma wyglądać czasowo 1 i 2 faza o której Pani pisze. 3 - Jaką konkretnie ilość zdrowych olejów mogę stosować w pierwszym tygodniu wychodzenia ( wszędzie czytam że niewielką, ale co to znaczy ? ). Będę wdzięczny za odpowiedź. Pozdrawiam serdecznie Artur

    OdpowiedzUsuń
  9. Dzień dobry Artur, bardzo mi miło, dziękuję :).
    Tak, wystarczy odpowiednio skrócić wychodzenie. Trzeba policzyć proporcjonalnie o ile krótszy był post i w takiej samej proporcji skrócić poszczególne fazy.
    Odnoście oleju, to ja zaczynałam zawsze od pół łyżeczki.
    Trzymam kciuki za wytrwałość i pozdrawiam :).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam :)

      Usuń
    2. Proszę uprzejmie :).

      Usuń
  10. Jestem na poście 12 dni planuję być 14, czuję się rewelacyjnie, i świetnie opisalas wychodzenie z postu po 14 dniach ,za co bardzo dziękuję.
    Ale jestem zdziwiona i zaskoczona, że w drugiej fazie można wino półwytrawne ,wytrawne i cydr ? A skąd taka informacja? W jakiej ilości?To nawet pocieszające,czerwone wino lubię smakować.
    Może jeszcze nie doczytałam, mam książkę synowej Pani dr Dąbrowskiej,,Dieta owocowo- warzywną i co dalej ?nowe wydanie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystkie informacje,które tutaj zawarłam pochodzą z książek synowej dr. Dąbrowskiej. Jeśli chodzi o ilości, to nie były podane dokładne ilości, ale myślę, że nie więcej niż kieliszek lub dwa :).

      Usuń
  11. Dziękuję za odpowiedź:).

    OdpowiedzUsuń
  12. Pobrać do wydruku nie można, skopiować nie można ...ojojoj...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie wydruk pobiera się bez żadnego problemu, musisz mieć jakiś problem u siebie, może spróbuj z innej przeglądarki?
      Kopiowanie jest zablokowane, że względu na notoryczne kopiowanie, czyli kradzież moich tekstów i wstawianie ich na swoich blogach czy stronach.

      Usuń

Prześlij komentarz