Powoli nadchodzi lato, więc małymi krokami wchodzimy w ten czas kiedy na targach i na straganach pojawia się coraz więcej owoców. A to oznacza tylko jedno: będziemy robić przetwory. Dla mnie to taki swego rodzaju coroczny rytuał, po prostu uwielbiam ten czas szykowania różnego rodzaju przetworów. Bardzo też lubię dżemy i konfitury z prostym i sprawdzonym składem. Niech owoce będą w nich głównym b…

Pyszny i szybki sposób na przygotowanie szparagów? Według mnie to grillowanie (ja używam grilla gazowego), dosłownie kilka minut na ogniu i gotowe. Tym razem szparagi owinęłam cienkimi plastrami surowego wędzonego boczku. Do tego nieco oliwy z oliwek, żeby szparagowe łebki się nie spaliły, cytryna, świeży tymianek i gotowe. Grillowane szparagi z boczkiem to idealna letnia przystawka przed konkreta…

Dziś mam dla Was bardzo prosty przepis na małą przekąskę lub lekką kolację. Tym razem bohaterem dania przygotowanego przeze mnie w ramach projektu Naturalnie Bałtyckie są szproty. Kanapki z grillowanymi szprotkami przygotowałam z dodatkiem zielonej sałaty i kiszonego ogórka. Muszę przyznać, że bardzo lubię przygotowywać ryby na grillu. Są mniej kaloryczne, niż te smażone w głębokim tłuszczu i wedł…

Dziś zapraszam Was na obłędne ciasto, czyli rustykalną tartę. Upiekłam ją z rabarbarem, w końcu mamy na niego teraz sezon i teraz smakuje najlepiej, a do ciasta dodałam jeszcze zmielone migdały. Powiem Wam, że ten dodatek wspaniale urozmaicił smak tej tarty. Galette z rabarbarem i migdałami jest bardzo proste do przygotowania i robi się  je szybko. Równie szybko znika też z talerzy, bo chrupiące m…

Dziś kuchnia Gatity serwuje prosty i pyszny obiad. Zawsze mam w lodówce opakowanie ciasta francuskiego, tak na wszelki wypadek, bo można z niego wyczarować szybkie dania z tego co mamy pod ręką. Tym razem szparagi czekały na swoją kolejkę, nie miałam na nie pomysłu, ale jak jest francuskie, to pomysł zawsze się znajdzie. Szybka tarta ze szparagami i kozim serem jest pyszna i na ciepło i na zimno. …

Dziś mam dla Was pyszną sałatkę z grillowanych warzyw podaną z dodatkiem koziego sera i pomidorków. Uwielbiam takie lekkie dania i w sezonie grillowym często je przygotowuję. Mięsożercy mogą sobie jeszcze ugrillować kiełbasę lub pierś z indyka. Sałatkę możemy podawać i na ciepło i na zimno. W obydwu wersjach będzie pyszna. Do mojego dania wybrałam bataty, marchewkę i bakłażana, ale doskonale będzi…