Zebrałam z ogródka resztkę listków czosnku niedźwiedziego i tak się zastanawiałam co z nimi zrobić? I wpadł mi w oko przepis Alicji . Przy okazji chciałam też przetestować japońską metodę pieczenia chleba, czyli tangzhong. Metoda ta polega na przygotowaniu specjalnego zaczynu, który wpływa na dłuższą świeżość pieczywa. Chleb i bułki są też bardziej puszyste. Drożdżowe bułeczki z pesto z czosnkiem …

Za oknem piękna pogoda, nagle zrobiło się nam lato, więc na pewno za chwilę odpalimy grille. Dziś mam dla Was pyszną sałatkę, która będzie idealnym dodatkiem do grillowanych mięs czy też ryb. Sałatka z kaszy bulgur z orzechami i granatem jest bardzo prosta do przygotowania, spokojnie możemy też ją zrobić poprzedniego dnia. Orzechy i pestki dyni smakowicie w niej chrupią, a granat dodaje nieco sło…

Po krótkiej przerwie wracam do Was z pysznymi i zdrowymi propozycjami w ramach projektu Naturalnie Bałtyckie. Dziś naszym bohaterem jest śledź, czyli jedna  z najbardziej popularnych i lubianych ryb  w Polsce. Z reguły pojawia się on na naszym stole w postaci zimnych przekąsek. Do ich przygotowania używamy przeważnie śledzia solonego.  Tym razem jednak chciałam Wam pokazać bardzo prosty sposób na …

Już powoli zaczynamy sezon grillowy. Wprawdzie pogoda za oknem jeszcze nie szczególnie sprzyja grillowaniu, ale za chwilę pewnie się to już zmieni. Dlatego dziś podrzucam Wam pyszny pomysł na sałatkę. Może ona być dodatkiem do grillowanego mięsa, albo samodzielnym daniem. Sałatka kuskus z halloumi jest pełna różnych kolorów i smaków,  a przy okazji pięknie ozdobi nasz stół.

Witam się z Wami w maju! Wprawdzie pogoda nas nie rozpieszcza i nasza majówka jest chłodna i deszczowa, ale za to na naszych talerzach jest gorąco i słonecznie. Dziś zapraszam Was na danie ze szparagami, w końcu maj to sezon na szparagi. Focaccia ze szparagami i ziołami nie dość, że jest pyszna to przepięknie się prezentuje na talerzu. Serdecznie Wam polecam, będzie idealna jako dodatek do grilla,…

Pyszne i zdrowe ciasto, którego składniki należy tylko przez chwilę zblendować, a potem upiec, czy to możliwe, żeby to było takie proste? Tak, to jest bardzo proste. Brownie z ciecierzycy właśnie tak szybko przygotujemy. Jest wilgotne i dosyć ciężkie, pięknie pachnie bananem, a ciecierzycy w nim nie czuć wcale. To kolejny fajny sposób na wykorzystanie strączkowych na słodko.