8/22/2019

Frużelina z borówek amerykańskich

Frużelina z borówek amerykańskich
owoce-w-zelu

Frużelina  z borówek to idealny sposób na pyszne owoce, jako zdrowy dodatek do lodów, deserów i ciast. To owoce w żelu, które swoim wyglądem przypominają gęsty kisiel lub rzadszą galaretkę. Można je przygotować na dwa sposoby, czyli przy pomocy żelatyny lub z dodatkiem mąki kartoflanej. Tym razem frużelinę zrobiłam na bazie mąki ziemniaczanej, bo nas sos jest gotowy od razu i nie musimy czekać, aż ostygnie i stężeje.

8/14/2019

Jabłkowe pancakes z sosem czekoladowym

Jabłkowe pancakes z sosem czekoladowym
placki-z-kolorowymi-owocami

Pancaksy, pancakes, czy też pankejki, to amerykańska odmiana naszych placków, które powstają z gęstego jak śmietana ciasta naleśnikowego. To idealny pomysł na śniadanie, podwieczorek czy też deser. Mogą być podawane na ciepło i na zimno.
Dziś moje placuszki są mocno owocowe, ponieważ do ich przygotowania użyłam aż trzech rodzajów owoców: czerwonych porzeczek, borówek amerykańskich i moich ulubionych Jabłek Grójeckich.
Zapytacie gdzie się schowały jabłka, bo nie widać, aby pankejki były nimi posypane? Rozwiązanie tej tajemnicy znajdziecie poniżej w przepisie na jabłkowe pancakes z sosem czekoladowym.

Na blogu znajdziecie też inne pyszne przepisy, w których wykorzystałam Jabłka Grójeckie:


8/09/2019

Pełnoziarniste tartaletki z morelami i borówkami amerykańskimi

Pełnoziarniste tartaletki z morelami i borówkami amerykańskimi
ciastka-z-morelami-i-borowkami

Moje ukochane owoce lata, czyli morele i borówki amerykańskie, a do tego ciasto z pełnoziarnistą mąką  i odrobiną kakao - to nie mogło się nie udać 😍. Tymi tartaletkami zainspirowała mnie Ania z bloga Tajemnice smaku. Jej przepis co nieco zmodyfikowałam i upiekłam te pyszne chrupiące ciastka. I oto mamy pełnoziarniste tartaletki z morelami i borówkami amerykańskimi. 
Mówię Wam, nikt się nim nie oprze, są obłędne!



8/05/2019

Drożdżówki z agrestem i kruszonką

Drożdżówki z agrestem i kruszonką

Lato to czas owocowych wypieków! A jeśli jeszcze na dodatek jest to połączenie słodkiego, puszystego i delikatnego ciasta drożdżowego z lekko kwaskowym agrestem oraz chrupiącą kruszonką, to ja jestem w siódmym niebie. Dziś przygotowałam dla Was przepyszne drożdżówki z agrestem i kruszonką właśnie. Powiem Wam, że to jest rewelacyjne połączenie.

Jestem ogromną wielbicielką ciasta drożdżowego - zresztą nie tylko tego na slodko - więc na blogu znajdziecie mnóstwo smacznych drożdżowych inspiracji:


8/03/2019

Ciasto na maślance z morelami i borówkami amerykańskimi

Ciasto na maślance z morelami i borówkami amerykańskimi
kolorowe-owoce-na-ciescie-widok-z-gory

Przepis na to pyszne ciasto wypatrzyłam u Tysi, która prowadzi bloga Tysia gotuje. Zresztą już od dawna przymierzałam się do upieczenia ciasta na maślance, tylko gdzieś mi to umykało. A ponieważ mam dużo borówek amerykańskich i kupiłam na targu nasze polskie morele, to właśnie z nimi postanowiłam je upiec. Na koniec ciasto posypałam cukrem pudrem i wyszło pysznie. Oczywiście możecie tez dodać innych owoców, ale pamiętajcie, żeby nie były zbyt mokre, bo może się zrobić zakalec.
To kto piecze ze mną to pyszne ciasto na maślance z morelami i borówkami?
Zapraszam po przepis.




Ciasto na maślance z morelami i borówkami
Proporcje na formę o wymiarach
Czas przygotowania: 70 minut

Składniki:
  • 3 jajka
  • 2 i 3/4 szklanki maki pszennej
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka maślanki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ok. 10 polskich moreli
  • 300 g. borówki amerykańskiej
  • cukier puder



 

Wykonanie:
Morele kroimy  na cząstki.
Jajka ubijamy z  cukrem na puszystą masę. Następnie polowi wlewam maślankę i olej, cały czas miksując. Następnie stopniowo dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, tez cały czas miksując, aż do uzyskania gładkiej masy. Ciasto powinno być gęste.
Formę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy ciasto, wyrównujemy. Na wierzchu układamy borówki i morele.
Ciasto pieczemy przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, do tzw. suchego patyczka.
Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.


 


8/01/2019

Chłodnik kokosowo-jabłkowy

Chłodnik kokosowo-jabłkowy
jasna-zupa-w-misce

Upały znowu  w natarciu! A w takie dni nic nie smakuje nam lepiej niż zimna zupa, czyli chłodnik. Tym razem jest to chłodnik w wersji owocowej, ale zawiera też jeden uwielbiany przeze mnie składnik, a mianowicie mleczko kokosowe. Chłodnik kokosowo-jabłkowy może być też oczywiście podany na ciepło, jeśli tylko macie taką ochotę.

Na blogu znajdziecie także inne przepisy na chłodniki: