Ciasto dyniowe z gruszkami

0

Uwielbiam sezonowość w mojej kuchni i na moim talerzu. Wtedy wraz z mijającymi porami roku za oknem, zmienia się także menu na moim stole. W kalendarzu ciągle gości jesień, więc królowa może być tylko jedna! To jest oczywiście dynia.
Dziś mam dla Was bardzo prosty przepis na ciasto dyniowe  z gruszkami, a we wpisie poczytacie także o właściwościach dyni.

Na blogu znajdziecie kilka smakowitych przykładów na wykorzystanie dyni w ciastach:

• Sernik dyniowy 
• Dyniowe ślimaczki drożdżowe
• Drożdżowe ślimaczki dyniowe z pomarańczą
• Ciasto z dynią, gruszką i figami 
• Ciasto dyniowe z nutką pomarańczy 
• Focaccia z pieczoną dynią i rozmarynem
• Klasyczne dyniowe bułeczki 

Ciasto dyniowe  z gruszkami 

Chałka drożdżowa

0

Dziś zapraszam Was na jeden z klasyków domowych wypieków, czyli na chałkę. Któż nie lubi lekkiej jak piórko kromeczki słodkawej bułki z dodatkiem dżemu lub białego sera na śniadanie?  Chyba nie ma takiej osoby.

Swoim przepisem zainspirowała mnie Tysia gotuje. Chałka drożdżowa wyszła rewelacyjna, pięknie urosła i cudownie pachniała podczas pieczenia. To najbardziej lubię w drożdżowych ciastach, ten wspaniały zapach, który się rozchodzi po całym domu.

Z tego przepisu wychodzą dwie sztuki, tę drugą zawsze można zamrozić, jeśli nie dacie rady zjeść obydwu na raz.

Chałka drożdżowa

Szarlotka z bezą i śliwkami

0

 

Jesień to nie tylko dynia, gruszki i grzyby. Jesień to także nasze pyszne polskie jabłka. Bardzo lubię wykorzystywać te zdrowe owoce w mojej kuchni. Przygotowuję z nich różne dania, zarówno te słodkie, jak i te wytrwane. Moi domownicy uwielbiają wszelkiego rodzaju ciasta z jabłkami. Tym razem na naszym stole pojawiła się szarlotka z bezą i śliwkami. To duet idealny. A do tego kruche ciasto i  słodka beza. Mówię Wam, jest pysznie!

Szarlotka z bezą i śliwkami

Domowy koncentrat grzybowy

0

 

Sezon na grzyby cały czas w natarciu, a ja dziś mam dla Was pomysł na to co z robić z grzybami, żeby je fajnie zakonserwować na zimę, a w spiżarni mamy już zrobiony susz i słoiczki z marynowanymi prawdziwkami czy podgrzybkami. Otóż możemy przygotować domowy koncentrat grzybowy, zresztą opowiadałam o nim w programie Pytanie na Śniadanie. Koncentrat zamkniemy w słoiczkach, a potem go wykorzystamy do zup, zapiekanek, gulaszy czy innych potraw. Tutaj ogranicza Was tylko Wasza kulinarna wyobraźnia 😍. Koncentrat możemy także zamrozić w małych porcjach w plastikowych pudełeczkach lub małych torebkach foliowych.

Zobaczcie jak prosto można go przygotować.

Domowy koncentrat grzybowy