Ziemniaczana sałatka z kurczakiem

0

Letnie miesiące to oczywiście czas sałatek. Gdy za oknem bardzo ciepło, to nie mamy ochoty na ciężkie dania i wtedy właśnie idealnie sprawozdają się nam sałatki. Tym razem jest to ziemniaczana sałatka z kurczakiem przygotowana z dodatkiem sezonowych warzyw i podana z różowym sosem jogurtowo-majonezowym. Jest idealna na lunch, obiad czy kolację. Najlepsza z młodymi ziemniakami 💚.

Ziemniaczana sałatka z kurczakiem

Jogurtowe lody agrestowe

0

Letnie miesiące to idealny czas to robienie domowych lodów. Sezonowe owoce są na wyciągnięcie ręki, do tego śmietanka, jogurt czy mascarpone, nieco cukru i pyszny letni deser gotowy. 

Tym razem zapraszam Was na jogurtowe lody agrestowe. Do ich przygotowania użyłam ciemnego agrestu, ale ten jasny też doskonale się tutaj sprawdzi. Pamiętajcie tylko, że ilość cukru jest uzależniona od stopnia kwaśności agrestu, z którego zrobicie lody.

Kulinarne inspiracje

Na blogu znajdziecie też inne pomysły na domowe lody:

• Sorbet z ananasa i porzeczki 
• Sorbet ananasowy z bazylią bez cukru 
• Domowe lody jogurtowo-truskawkowe bez jajek
• Truskawkowe lody na patyku bez maszynki
• Lody waniliowe z solonym karmelem
• Jogurtowe lody z borówką amerykańską
• Jogurtowe lody z mango bez maszynki

Jogurtowe lody agrestowe

Mini bezy z kremem limonkowym

0

Dziś królowa beza w nieco innym wydaniu, czyli w wersji mini. Tym razem upiekłam mini bezy z kremem limonkowym. Limonka rewelacyjnie kontrastuje ze słodką bezą. To pyszny duet, a do tego sezonowe owoce, u mnie akurat są poziomki, ale tak naprawdę będą tu pasowały wszystkie owoce, więc dodajcie Wasze ulubione.

Kulinarne inspiracje

Na blogu znajdziecie też inne przepisy na bezę:

• Beza pavlova z kremem bazyliowym 
• Pavlova, beza z owocami  
• Cytrynowa beza
• Bezowy tort dacquosie z daktylami
• Tort bezowy z kawowym kremem
• Eton mess, czyli deser bezowy z pomarańczami

Mini bezy z kremem limonkowym

Sernik na zimno z czarną porzeczką

0

Letnie miesiące, to czas kiedy na moim stole bardzo często goszczą różnego rodzaju serniki na zimno. Raz, że jest tak ciepło, że odpalanie piekarnika, to byłoby szaleństwo, a dwa, że w ogródku mam różne owoce, które trzeba wykorzystać.
Tym razem jest to czarna porzeczka, więc sernik nie jest bardzo słodki, tylko raczej kwaskowy.  A przy okazji jest kremowy i  ma piękny kolorek. Robi się go bardzo szybko i bez zbędnych komplikacji. Ja owców nie przecieram, bo lubię ich kawałki w masie serowej, ale Wy jeśli wolicie, możecie przetrzeć porzeczki przez sitko. Wtedy uzyskacie gładki owocowy mus.
Sernik na zimno z czarną porzeczka jest wprost idealny letni, lekki i bardzo smakowity  deser.

Kulinarne inspiracje

Na blogu znajdziecie także inne pomysły na serniki na zimno:

• 10 najlepszych przepisów na serniki na zimno
• Najprostszy truskawkowy sernik na zimno
• Jogurtowy sernik na zimno z mango 
• Jogurtowiec z galaretkami 
• Sernik czekoladowy na zimno

Sernik na zimno z czarną porzeczką