Krem z dyni z azjatycką nutką

zupa krem w kolorze pomarańczowym w białej misce

Krem z dyni z azjatycką nutką - aromatyczna zupa

Dyni nigdy dość, szczególnie wtedy, gdy trwa na nią sezon, prawda? 😊 Mam nadzieję, że nie tylko ja wychodzę z tego założenia... Dziś zapraszam na aromatyczną zupę z dyni z azjatycką nutką. Dodałam do niej imbir i mleczko kokosowe, bardzo lubię te dwa składniki w zupach kremach. Do tego oczywiście czosnek i cebula, a także odrobina chili w oleju. Kto ma ochotę dodaje też na koniec listki kolendry, ja niestety zapomniałam jej kupić.

I tak mała podpowiedź ode mnie dla Ciebie, ja tę zupę przygotowałam dosłownie w kilkanaście minut. Zawsze mam w zamrażarce zapas bulionu i pieczonej dyni. Wystarczy je tylko wcześniej wyjąć, żeby się rozmroziły. Po prostu zawsze gdy gotuje rosół, robię go więcej i mrożę. Tak samo robię gdy piekę dynię. Serdecznie polecam ten patent.

Filmik z przepisem krok po kroku na dyniową zupę

Na moim profilu na Instagramie opublikowałam także krótki filmik z przepisem krok po kroku, jak przegotować tę zupę. Jeśli chcesz go obejrzeć, kliknij w podany poniżej link:

https://www.instagram.com/p/DfDBNNNIxJs/

Inne przepisy na kremowe zupy na blogu

Na moim blogu znajdziesz także inne zupowe inspiracje. Pod spodem podrzucam kilka przepisów na zupy krem. Jeśli któryś z nich przypadnie Ci do gustu, kliknij w wybrany link, a następnie zostaniesz przekierowana/y na stronę ze szczegółowym przepisem:

Więcej inspiracji na moim Instagramie

Po więcej przepisów, kulinarnych ciekawostek i nie tylko zapraszam Cię na mój profil na Instagramie → https://www.instagram.com/kulinarne_przygody_gatity/. Zaobserwuj moje konto i zostań ze mną na dłużej, będzie mi miło.

pomarańczowa zupa z pieczonej dyni z oliwą z chili

Krem z dyni z azjatycką nutką

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

700 g upieczonej z przyprawami dyni →jak upiec dynię?
1 cebula
3 duże ząbki czosnku
4 cm kawałek imbiru
olej do smażenia
400 ml mleczka kokosowego
500 ml bulionu
sól
olej z chili do polania

Wykonanie

Czosnek i cebulę obierz z łupinek. Pokrój je w kostkę.
Imbir obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
Czosnek, cebulę i imbir zeszklij na rozgrzanym oleju w garnku, w którym będziesz gotować zupę.
Dodaj upieczoną dynię, mleczko kokosowe i bulion.
Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Następnie dokładnie wszystko zblenduj.
Dodaj sól i wymieszaj.
Podawaj polane odrobiną oleju z chili.