1/20/2018

Frytki z dyni piżmowej (dieta dr Dąbrowskiej)


Jakiś czas temu odkryłam, że pieczone frytki można też robić z innych warzyw, nie tylko z ziemniaków, i na dodatek te frytki są bardzo smaczne. Powiecie, ależ mi odkrycie 😀. Ano tak, ponieważ do tej pory uważałam, ze najlepsze są takie smażone w dużej ilości tłuszczu, czyli po prostu tradycyjne. Okazuje się, że te pieczone w piekarniku też są bardzo smaczne, no i znacznie mnie kaloryczne. Bardzo lubię na przykład takie z batatów.
Będąc na diecie dr Dąbrowskiej odkryłam jeszcze jedne, mianowicie te przygotowane z dyni piżmowej.  Ten gatunek dyni jest bardzo zwarty i ma mało wody, więc frytki pieką się wspaniale. Wiadomo, że muszą być upieczone bez żadnego tłuszczu, daję więc do nich sporo różnych przypraw.
Rewelacja!



Zapraszam po przepis, a tutaj znajdziecie podstawowe zasady diety warzywno-owocowej.
Tutaj natomiast są informacje odnośnie tego co można jeść podczas diety.


Na blogu znajdziecie też inne przepisy diety dr Dąbrowskiej:





Frytki z dyni piżmowej (dieta dr Dąbrowskiej)
Czas przygotowania: 50 minut
Składniki:

  • 1 piżmowa dynia
  • sól morska lub himalajska
  • pieprz
  • kumin
  • czerwona papryka słodka
  • chili
  • wędzona papryka
  • rozmaryn
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki


Wykonanie:
Dynię dzielimy na ćwiartki i obieramy ze skórki, następnie kroimy ją na dosyć spore frytki.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wszystkie przyprawy, oprócz rozmarynu, wysypujemy na papier, mieszamy. Następnie obtaczamy w nich dynię. Frytki rozkładamy tak, aby nie zachodziły na siebie. Na wierzchu posypujemy je rozmarynem.
Dynię pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 40-45 minut do momentu, aż będą miękkie. Na koniec podnosimy temperaturę do 210 stopni i ustawiamy funkcję grilla lub górnej grzałki. Gdy frytki się lekko przyrumienią wyjmujemy je z piekarnika.
Podajemy gorące posypane natka pietruszki.


Print Friendly and PDF

2 komentarze: