2/20/2020

Sałatka makaronowa z brokułem i kukurydzą

kolorowa-salatka-z-zielonym-brokulem

Karnawał dobiega już końca, a przed nami ostatnia jego sobota. Oznacza to, że w wielu naszych domach odbędą się większe i mniejsze imprezy i domówki. Dlatego dziś mam dla Was kolejną kulinarną propozycję na ten zabawowy czas. Sałatka makaronowa z brokułem i kukurydzą idealnie wpisuje się  w karnawałowe menu, ale będzie też doskonale pasowała do świątecznego stołu. I tego wielkanocnego i tego bożonarodzeniowego.

Kulinarne inspiracje

Na blogu znajdziecie także inne pomysły na pyszne sałatki:




Sałatka makaronowa z brokułem i kukurydzą

Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:

  • 1 szklanka suchego makaronu risini
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 czerwona papryka
  • 1/2 małej czerwonej cebuli
  • 1/2 małego brokuła
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 2-3 łyżki gęstego naturalnego jogurtu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • posiekana natka pietruszki


Wykonanie:
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą, odcedzamy.
Brokuły dzielimy na różyczki, wkładamy do miski i zalewamy wrzątkiem. Po 3 minutach wodę odcedzamy i przelewamy brokuły zimną wodą, odstawiamy do odcedzenia.
Cebulę kroimy w piórka, a paprykę w drobną kostkę, kukurydzę odcedzamy
Do dużej miski wrzucamy wszystkie składniki sałatki i dokładnie mieszamy.





Print Friendly and PDF

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza