12/19/2017

Jarzynowa sałatka ze śledziem

salatka-i-sledz-widok-z-gory

Dziś zapraszam Was na jeszcze jedną śledziową inspirację. Na naszym wigilijnym stole zawsze gości taka klasyczna sałatka śledziowa, przygotowana na bazie ziemniaków, kiszonych ogórków, groszku i cebuli. A swoją drogą, to czemu jeszcze nie ma przepisu na nią na blogu ? Cóż za niedopatrzenie 😉. Trzeba to szybko nadrobić! 
Ale wracając do sałatki, tym razem przygotowałam ją z trochę innych składników i podałam nieco inaczej.
Jesteście ciekawi ? Serdecznie zapraszam!




Jarzynowa sałatka ze śledziem
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
  • 1 opakowanie sałatki meksykańskiej Poltino
  • 1 szalotka
  • 2 ugotowane ziemniaki
  • 1 ugotowana pietruszka
  • kawałek ugotowanego selera
  • 2 ogórki konserwowe
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki naturalnego gęstego jogurtu
  • 4-5 filetów śledziowych
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka musztardy
  • natka pietruszki do przybrania



Wykonanie:
Mrożone warzywa wrzucamy na wrzątek i gotujemy przez 5 minut. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
Ziemniaki, pietruszkę, selera i ogórki kroimy w kostkę, szalotkę kroimy w drobną kostkę. W misce mieszamy wszystkie warzywa, dodajemy majonez, jogurt, musztardę i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 30 minut.
Sałatkę możemy podać na dwa sposoby: tak jak na załączonym zdjęciu, wtedy filety kroimy w dzwonka i układamy je na talerzu, a na wierzchu układamy sałatkę. Można też pokroić śledzie w cienkie paski i wymieszać  z sałatką.
Podajemy przybrane natką pietruszki.



Print Friendly and PDF

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz