10/17/2017

Wieprzowy gulasz w sosie pomidorowym

Wieprzowy gulasz w sosie pomidorowym
kawalki-miesa-w-czerwonym-sosie

Potrzeba matką wynalazku - tak głosi nasze popularne polskie przysłowie. I dokładnie tak się zadziało też w tym przypadku. W garnku już się dusi pyszny wieprzowy gulasz, lecę do spiżarki po przecier pomidorowy, ale on niestety był wziął i wyszedł :D. Wtedy z pomocą przychodzą mi zawsze mrożonki. Tym razem zupa krem z pomidorów posłużyła mi za składnik sosu. Po prostu wrzuciłam zamrożone kostki zupy do mięsa i już. Na marginesie ta zupa krem pomidorowy z bazylią Poltino jest przepyszna także bez mięsa :D, w takiej postaci jak ją przewidział producent. Co fajne, jest poporcjowana, więc nie musimy od razu rozmrażać całości, jeśli nie ma takiej potrzeby.
Gulasz wyszedł pyszny 💗.

10/13/2017

Krucha tarta ze śliwkami i kremem

Krucha tarta ze śliwkami i kremem
tarta-z-owocami-widok-z-gory

Wrzesień i październik to czas śliwek ! Wtedy obowiązkowo w  mojej kuchni pachnie powidłami śliwkowymi. Zamykam je potem w słoikach, żeby później w jesienne i zimowe wieczory będą idealnym dodatkiem do naleśników czy placuszków.
Jesień to też czas na drożdżowe bułeczki ze śliwkami. W domu uwielbiamy zapach pieczonego drożdżowego ciasta z kruszonką i owocami.
Dziś natomiast gości u mnie krucha tarta ze śliwkami i kremem. Krem jest bardzo lekki,  został przygotowany na bazie mleka i mąki kukurydzianej. Idealnie się komponuje z przyprawami korzennymi i śliwkami.
Koniecznie upieczcie ją na weekend 💗.

10/12/2017

Jajecznica z czerwoną papryką

Jajecznica z czerwoną papryką
czerwona-jajecznica-na-patelni

Jakie jest Wasze ulubione śniadanie ? Ja uwielbiam takie weekendowe, kiedy mamy więcej czasu dla siebie, nie pędzimy do pracy i możemy sobie pozwolić na to, żeby wspólnie usiąść przy domowym stole. Wtedy stery w kuchni przejmuje mój mąż, a jego specjalność to jajecznice. Tym razem na niedzielne śniadanie zaserwował nam coś innego niż zawsze. Oto jajecznica z papryką,  a raczej z  pastą z czerwonej papryki. To takie nasze wspomnienie  z naszych wakacji na Węgrzech. 
Serdecznie Was zapraszam do wypróbowania tego przepisu. A może zachęcicie swoich mężów , chłopaków czy partnerów  do tego, żeby ją dla Was przygotowali ?

Na blogu znajdziecie także inne jajeczne propozycje na śniadanie.
Jajecznica z kurkami
Jajecznica po węgiersku
Szakszuka z fetą
Szakszuka (shakshouka)
Omlet z brukselką
Omlet z jarmużem
Jajko w koszulce z bobem

10/10/2017

Śniadanie w "Chwila moment" w Gdyni

Śniadanie w "Chwila moment" w Gdyni
sniadanie-w-restauracji

Podczas weekendowego pobytu w Gdyni miałyśmy okazję spróbować śniadaniowych propozycji oferowanych przez tamtejsze lokale. Wybrałyśmy dwa z nich; o pierwszym czyli Głównej Osobowej pisałam tutaj. Niestety nasza wizyta w drugim miejscu, czyli w Chwili moment też nie należała do zbyt udanych. I zdecydowanie trwała o wiele za długo niż na tytułową chwilę moment przystało.


10/09/2017

Węgierska zupa gulaszowa

Węgierska zupa gulaszowa
zupa-z-warzywami-w-garnuszku

Gdy za oknami pojawia się jesień, a temperatury znacząco spadają, na naszych stołach coraz częściej goszczą sycące i rozgrzewające zupy.  Nie wiem jak to jest, ale z nadejściem października od razu mam ochotę na gotowanie gęstych - takich, że przysłowiowa łycha staje - zup. Na pierwszy rzut oczywiście idzie grzybowa, tym bardziej, że w tym roku grzybów było mnóstwo! A potem po kolei te z  dynią w roli głównej: krem z dyni z mleczkiem kokosowymdyniowa z marchewką i zupa z pieczonej dyni. Oraz całe mnóstwo innych pysznych, wszystkie przepisy znajdziecie na blogu w zakładce Zupy.
Ale dziś zapraszam Was na zupę wyjątkową, jedną z moich ulubionych ! Oto węgierska zupa gulaszowa. Wykorzystałam do jej przygotowania przywiezioną z Węgier przyprawę gulaszową i pastę paprykową. Obydwie te przyprawy bez problemu kupicie też przez internet.
 W te jesienne dni zróbcie ją koniecznie, Wasza rodzinka będzie zachwycona 😍.

10/08/2017

Domowe masło - jak je zrobić ?

11
Domowe masło - jak je zrobić ?
kula-bialego-masla-na-desce

Masło - niezbędny składnik naszej codziennej diety i pyszny dodatek wzbogacający smak naszych dań -  niestety bardzo podrożało, nawet o 70%. Czym jest spowodowana ta podwyżka ? W poprzednim roku ze względu na anomalia pogodowe w różnych rejonach świata mocno spadła jego produkcja, wiec automatycznie jego ceny poszły do góry. Polska natomiast wyeksportowała dużo śmietany, w związku z tym w kraju zostało jej o wiele mniej niż zwykle, i dlatego można było wyprodukować mniej masła.
Masło drożeje już od marca, eksperci uważają, że jego cena zacznie się stabilizować na jesieni, czyli tak na prawdę już powinno się tak stać. We wrześniu i październiku rusza duża produkcja masła w  Nowej Zelandii, więc cenny powinny się ustabilizować, a nawet spaść.
Ale masło nie drożeje tylko z powodu niskiej produkcji, ale także z powodu większego zapotrzebowania na rynku na ten produkt. Okazuje się, że wiele osób odchodzi od jedzenia margaryny właśnie na rzecz masła.
Dlatego dziś podpowiadam Wam jak zrobić sobie własną osełkę masła w domu. Jest to łatwiejsze niż Wam się wydaje ! Po 30 minut mamy pyszne i świeże masło. Pamiętajcie tylko, żeby kupić dobrą śmietankę, bez konserwantów i zbędnych ulepszaczy.
Zapraszam po przepis 💗.