7/27/2017

Pierogi z bobem i serem

Pierogi z bobem i serem
pierogi-na-drewnianej-desce

Muszę się przyznać, że pierogi z bobem i serem jadłam i robiłam po raz pierwszy. Do tej pory tylko o nich słyszałam, ale tym razem  w końcu postanowiłam zakasać rękawy i wziąć się do roboty ! Powiem Wam, że teraz żałuję, że tak późno odkryłam to boskie danie. Pierogi uwielbiam od zawsze, niezależnie do tego czym są nadziane - czy to na słodko czy na wytrawnie -, ale te podbiły moje kubki smakowe 💓.  Pamiętajcie tylko, żeby dodać do nich gęsty biały ser, w przeciwnym razie farsz podczas gotowania zrobi się rzadki. Można go też zastąpić zwykłym białym twarogiem.
Serdecznie Was zachęcam do wypróbowania przepisu z farszem z bobu, na pewno i Wam przypadnie do gustu.


7/25/2017

Semifreddo z czarną porzeczką

Semifreddo z czarną porzeczką
deser-lodowy-z-owocami

Czarne porzeczki to jedne z moich ulubionych letnich owoców. Wiem, że nie każdy je lubi, bo są kwaskowate, ale idealnie komponują się z deserami czy jako dodatek do ciast. Przy okazji warto pamiętać, że są bardzo bogatym źródłem witaminy C, zawierają jej cztery razy więcej niż pomarańcze.
W kuchni robione są z niej też przetwory na zimę w postaci dżemów czy galaretek - mają dużo pektyny, więc szybko tężeją. Są również bardzo smacznym i aromatycznym  dodatkiem do dziczyzny. Dziś jednak te zdrowe czarne kuleczki wystąpią w deserze, zapraszam więc na boskie semifreddo z czarną porzeczką. Według mnie jest ono najlepszą do tej pory formą wykorzystania porzeczek na słodko. Semifreddo jest bardzo proste w przygotowaniu, następnie wymaga tylko kilku godzin na zmrożenie się. A potem nasza cierpliwość zostanie wynagrodzona i będzie można się już delektować przepysznym deserem na zimno.
Zróbcie go koniecznie, póki mamy jeszcze porzeczki na krzaczkach !


7/21/2017

Faszerowane kwiaty cukinii

Faszerowane kwiaty cukinii

Kwiaty cukinii to prawdziwy letni smakołyk i rarytas ! Ich sezon przypadła właśnie na lipiec. Serdecznie Was zachęcam do ich przygotowania, bo są przepyszne, a zarazem bardzo łatwe do przygotowania. Przy okazji również cieszą nasze oko, bo przepięknie i kolorowo się prezentują na talerzu.

pieczone-kwiaty-cukinii-widok-z-gory

7/20/2017

Pasta z bobu z białym serem

Pasta z bobu z białym serem
zielona-pasta-z-bobu-na kromce-chleba

 Obiecuję, że to już przedostatni przepis z bobem 😀. Jeszcze mam w planie pierogi z bobem i finito na ten sezon z tymi pysznymi zielonymi fasolkami ! Bób jak zwykle ugotowałam na parze, według mnie taki jest najlepszy i najsmaczniejszy. Do pasty dodałam biały ser z wiaderka. Od pewnego czasu używam głównie Mojego Ulubionego z Wielunia - i nie jest to wpis sponsorowany 😊. Ser jest produkowany tylko z dodatkiem kultur bakterii, bez żadnych dodatków. Jest gęsty i kremowy. Doskonały też do dań na ciepło. Jak znajdziecie go w sklepie, koniecznie wypróbujcie.

Bób na blogu:

7/19/2017

Jak zrobić domowe lody bez maszynki

Jak zrobić domowe lody bez maszynki
lody-na-patyku-z-owocami

Letnie miesiące, czas wakacji i okres kiedy to na rynku mamy największy wysyp sezonowych owoców, to najlepszy moment, żeby przygotować domowe lody. Ja tak robię od lat i moja rodzinka, a szczególnie córki, jest przeszczęśliwa. W każdej chwili mogą sięgnąć do zamrażarki, gdzie czekają na nie pyszne, przygotowane tylko i wyłącznie z naturalnych składników domowe lody !
Zapraszam, poczytajcie jakie to banalnie proste !


7/18/2017

Koktajl owocowy w kolorach lata

Koktajl owocowy w kolorach lata
kolorowy-koktajl-w-szklance

Lipiec to najlepszy czas na owoce lata. Stragany na targach i bazarach uginają się od soczystych, aromatycznych, pachnących i kolorowych owoców ! Aż ślinka cienkie na ich widok 😋. W tym letnim czasie czasie staramy się korzystać z nich jak najwięcej i przygotowywać na różne sposoby. A co najważniejsze, żeby było zdrowo i pysznie. Jednym z najłatwiejszych, a zarazem najzdrowszych propozycji przygotowanych na bazie świeżych owoców, to oczywiście koktajle. Dziś zapraszam na koktajl przygotowany na bazie wody mineralnej i porzeczek. Dla złamania smaku kwaskowych porzeczek dodałam do niego nieco słodkiego i dojrzałego ananasa. Wyszło pysznie. Przy okazji poczytacie też, jak przechowywać owoce i warzywa, żeby długo zachowały swoją świeżość.