3/28/2017

Żółty koktajl ze świeżym ananasem

Żółty koktajl ze świeżym ananasem
owocowy-koktajl-w-butelce

Wiosna, wiosna, wiosna ech że ty ! W końcu nadeszła długo i niecierpliwie oczekiwana przez nas wiosna ! Wprawdzie niestety jest jeszcze chłodnawo, ale słońce już pięknie świeci. Pora więc zaopatrzyć nasz organizm w świeża porcję witamin, aby się nie dać wiosennemu przesileniu. Najlepszy na to sposób, to przygotowanie pysznego koktajlu ze świeżych owoców. Wykorzystałam do niego soczyste pomarańcze, zielone jabłka i świeżego ananasa - o tej porze roku ananasy są przepyszne !



Żółty koktajl ze świeżym ananasem
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
  • 1/2 świeżego ananasa
  • 2 zielona jabłka
  • 2 pomarańcze
  • 1/2 szklanki mineralnej wody
Wykonanie:
Wszystkie owoce obieramy ze skórki; z jabłek usuwamy gniazdka nasienne. Ananasa, pomarańcze i jabłka kroimy w dużą kostkę i wkładamy do blendera, dodajemy wodę i dokładnie blendujemy. Najlepiej jest wypić koktajl od razu, wtedy zachowuje wszystkie swoje wartości. Natomiast możemy go również wlać do butelki lub słoiczka i przechowywać przez kilka godzin w lodówce.

3/24/2017

Wieprzowina Kung Bao

Wieprzowina Kung Bao
mieso-z-warzywami-na-niebieskim-talerzu

Wieprzowina Kung Bao z chili i orzeszkami ziemnymi to pyszne i łatwe do przygotowania danie z kuchni azjatyckiej. Z reguły podaje się ją z białym ryżem, ale tak na prawdę będzie pysznie smakowało też z jakimkolwiek orientalnym makaronem: sojowym czy też ryżowym... Powiem Wam, że u mnie  w domu jest pochłaniane z każdym dodatkiem, albo bez niego 😁.
Jeśli lubicie ostrzejsze dania możecie dodać do mięsa nieco więcej papryczki.
Zapraszam !

3/21/2017

Jak otworzyć kokosa

Jak otworzyć kokosa
orzech-kokosa-rozlupany-na-pol

Uwielbiam kokosy ! Ten zgrabny kudłaty brązowy orzech ma mnóstwo zastosowań  w wielu kuchniach świata. Poza tym jest bardzo zdrowy, między innymi uzyskujemy z niego drogocenny olej. Znajduje swoje zastosowanie również w kosmetyce, a poza tym produkowany z niego olejek eteryczny pięknie pachnie. Tylko jak tu się do niego dobrać ? O tym  w dzisiejszym wpisie, zapraszam !

3/21/2017

Pieczone warzywa według Yotam Ottolenhgi

Pieczone warzywa według Yotam Ottolenhgi
warzywa-na-talerzu

"Obfitość" to cudowna wegetariańska książka nie tylko dla jaroszy autorstwa Yotama Ottolenghi, Jest on znanym autorem kilku książek kucharskich, między innymi Jerozolimy, Ottolenghi, The Cookbook i Cała obfitość. Jest także właścicielem czterech londyńskich restauracji. Jego kuchnię charakteryzuje przede wszystkim prostota oraz przewaga wpływów śródziemnomorskich i bliskowschodnich. Dziś zapraszam moich czytelników na pyszne pieczone warzywa według Yotana. Jest też wśród nich coraz bardziej popularny pasternak, który ostatnio wraca do kulinarnych łask. Wraz z batatami tworzy bardzo smakowity duet. Serdecznie Wam polecam  😊😋.

3/20/2017

Jagodowe ptasie mleczko

12
Jagodowe ptasie mleczko
deser-w-szklanym-pucharku

Dziś na blogu pojawia się przepis na domowe jagodowe ptasie mleczko. Kto z Was pamięta czasy kiedy ptasie mleczko w  sklepie pojawiało się do wielkiego święta i trzeba było sobie radzić samemu i przygotowywać je w domu ? Pewno nie wszystkim chce się w to wierzyć, ale tak było 😃. Więc jeśli przychodziła nam ochota na coś słodkiego, wystarczyło zmiksować skondensowane mleko z tężejącymi galaretkami i pyszny deser był gotowy. Dziś moje ptasie mleczko nieco urozmaiciłam i dodałam do niego jagody. Wyszło pysznie !

3/17/2017

Warsztaty kulinarne Pasta fresca część 2

Warsztaty kulinarne Pasta fresca część 2
makaron-na-wieszaku

Zapraszam na relację  z kolejnych warsztatów kulinarnych, które odbyły się pod hasłem Pasta fresca, czyli jak zrobić w domu pyszny włoski makaron. Warsztaty odbyły się w warszawskim studiu Akademia kulinarna Whirlpool, prowadzonym przez Włochów, którzy są koneserami dobrego jedzenia. Było baaardzo smacznie i wesoło !