12/11/2017

Ciasto pomarańczowo-czekoladowe

Ciasto pomarańczowo-czekoladowe
brazowe-ciasto-z-migdalami

Dziś na blogu kolejne ciacho, które idealnie nadaje się na świąteczny stół i mam nadzieję, że i Was zainspiruje, tak jak i mnie zainspirowało. To taka mała odskocznia od klasycznego piernika. Czekolada i cytrusy to przepyszny duet, a ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu. Na wierzchu ułóżcie orzechy, migdały czy inne bakalie, które akurat macie pod ręką. Posypcie paseczkami skórki pomarańczowej i gotowe.

12/10/2017

Maryensztadt Craft Beer & Food, czyli smakowity foodpairing w Warszawie

Maryensztadt Craft Beer & Food, czyli smakowity foodpairing w Warszawie

W listopadzie wraz z grupą blogerów  miałam przyjemność odwiedzić Restauracja Maryensztadt Craft Beer & Food, która znajduje się w kamienicy na warszawskiej Starówce. Karmią tam bardzo pysznie, a do tego w ramach foodpairing serwują pyszne warzone w ich browarze piwo.
Zapraszam na relację.



12/07/2017

Ciasto marchewkowe z białą polewą i orzechami pekan

Ciasto marchewkowe z białą polewą i orzechami pekan
ciasto-z-biala-polewa-i-orzechami

Ciasta marchewkowego nigdy mi dość! Pierwszy raz upiekłam je kilkanaście lat temu, dziwiąc się przy tym oczywiście, że jakim cudem ciasto z marchewką może się udać i na dodatek jeszcze smakować ? Obydwie kwestie okazały się bardzo nad wyraz prawdziwe i od owego czasu ciacho marchewkowe stało się moim ulubionym. Urozmaicam je na różne sposoby, czego dowody znajdziecie na blogu:

Natomiast dziś zapraszam Was na jego kolejną wersję, tym razem w nieco świątecznej odsłonie. Jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. I co ważne zawsze wychodzi! Mam nadzieję, że i Wam przypadnie do gustu 😍.

12/05/2017

Zawsze dzikie, kampania MSC - spotkanie prasowe

Zawsze dzikie, kampania MSC - spotkanie prasowe

Pod koniec listopada spotkaliśmy się  w warszawskim Lokalu na rybę, aby wraz z Darią Ładochą porozmawiać o nowej kampanii MSC na rzecz ochrony dzikiej natury oceanów "Zawsze dzikie". Zapraszam na krótką relację z tego spotkania, a na blogu wkrótce pojawi się przepis na pyszne empanadillas nadziewane czarniakiem, czyli czarnym dorszem. Oczywiście z niebieskim znakiem potwierdzającym dostawę pochodzącą tylko z legalnych i sprawdzonych źródeł.

12/03/2017

Syrop piernikowy

Syrop piernikowy

Małymi kroczkami zbliżają się do nas święta Bożego Narodzenia... Kulinarnie to bardzo intensywny okres w naszych kuchniach, dlatego niektóre dania czy potrawy warto przygotować już wcześniej.
To już najwyższy czas na przygotowanie przypraw i dodatków do ciast.
Warto też zrobić syropy smakowe, które potem wykorzystamy do zrobienia likieru czy pysznej aromatycznej kawy. Na blogu znajdziecie przepis na syrop korzenny, a dziś zapraszam na słodki syrop piernikowy.

12/02/2017

Chleb na zakwasie z prażonym siemieniem lnianym wg. Piotra Kucharskiego

Chleb na zakwasie z prażonym siemieniem lnianym wg. Piotra Kucharskiego
bochenek-chleba-widok-z-boku

I znów wróciłam do pieczenia domowego chleba na zakwasie! Mój zakwas niestety zamordowałam, ale dobra dusza, czyli Brenia z bloga Kuchnia Breni mnie podratowała i podarowała super zakwas, który ma już ponad dziesięć lat. Chleb rośnie na nim rewelacyjnie, obiecałam więc sobie, że tym razem będę dbała o mój nowy zakwas.
Przepis, który Wam dziś prezentuję jest autorstwa Piotra Kucharskiego, a wypatrzyłam go na jego stronie na FB. Bardzo lubię siemię lniane, więc zakasałam przysłowiowe rękawy i wzięłam się do roboty, do czego i Was serdecznie zachęcam.
Chleb na zakwasie z prażonym siemieniem lnianym ma niesamowity smak, dzięki prażonemu siemieniu. Bardzo nam przypadł do gustu. Pierwszy bochenek zniknął bardzo szybko!