piątek, 29 lipca 2016

Kompot z czarnej porzeczki


Na upalne dni nie ma nic lepszego niż domowy kompot z czarnej porzeczki.  Uwielbiam te owoce, mają taki wspaniały charakterystyczny smak i aromat. A poza tym posiadają ogromną ilość witaminy C i antyoksydantów. Owoców po ugotowaniu nie wyrzuciłam, tylko przetarłam przez sitko. W ten sposób otrzymałam lekko zagęszczony napój. Ilość cukru podałam orientacyjnie, bo Wasze owoce mogą być słodsze lub bardziej kwaśne niż moje. Kompot można też posłodzić miodem, ale pamiętajcie, żeby dodawać go do letniego napoju. Inaczej miód starci wszystkie swoje cenne właściwości.
Pijmy więc na zdrowie !


czwartek, 28 lipca 2016

Sałatka z kaszą orkiszową


W lipcowy gorący dzień uwielbiam takie właśnie proste, lekkie i zdrowe obiady jak ta sałatka  z kaszą orkiszową, dodatkiem sezonowych warzyw i fety. Możemy ją podać zarówno na ciepło - feta wtedy będzie lekko kremowa -  albo na zimno. Ja z reguły przygotowuję ją wieczorem, chowam do pudełka, a następnego dnia mam gotowy lunch do pracy. Czasami dodaję do niej również pokrojonego w kostkę pomidora.
Jest pysznie i kolorowo !

wtorek, 26 lipca 2016

Warsztaty kulinarne ZaRyżykujmy z Uncle Ben's



Jedną z lipcowych sobot spędziłam na smakowitych warsztatach kulinarnych zorganizowanych w ramach akcji ZaRYŻykujmy z Szefem Josephem Seeletso i marką Uncle Ben's.
Zapraszam na relację.


Frittata z kwiatami cukinii


Takie śniadanie, czyli frittata  z kwiatami cukinii zaspokoi Wasz poranny głód i na 100% zapewni dobry nastrój na cały dzień. Na taki widok cieszą się nie tylko oczy, ale i podniebienie. Jeśli nie uda się Wam kupić żeńskich kwiatów ( to takie które są posadowione na malutkiej cukinii) zróbcie frittatę z kwiatami męskimi, czyli takimi, które zamiast owoców mają tylko włochatą łodyżkę. O tej porze roku są dostępne na bazarach czy w warzywniakach.
Dobrego dnia !

poniedziałek, 25 lipca 2016

Frużelina wiśniowa


 Frużelina wiśniowa, czyli soczyste owoce w żelu. Jej przygotowanie jest bajecznie proste, a radość z otworzenia takiego pachnącego latem słoiczka w środku zimy... bezcenna ! Możemy ją wykorzystać do posmarowania naleśników, gofrów i różnego rodzaju smażonych placuszków, a także jako dodatek do budyniu czy kaszy manny. Mówię Wam - palce lizać !

niedziela, 24 lipca 2016

Czekoladowe ciasto z agrestem


Przez Wami puszyste czekoladowe ciasto z agrestem. To odmiana klasycznego ciasta ucieranego, ale przygotowanego z dodatkiem kefiru. Dzięki niemu jest wilgotne i delikatne. Pamiętajcie, aby składniki na ciasto wyjąć z lodówki wcześniej, nie mogą być zimne, bo ciasto się zważy. Muszę przyznać, że dawno nie piekłam nic z agrestem, i to był błąd.  Ciacho wyszło bardzo smaczne, a duet agrest i kakao jest super !


sobota, 23 lipca 2016

Jogurtowe lody z mango (bez maszynki)


Dziś na blogu pojawiają się takie oto pyszne domowe jogurtowe lody z mango.
Przygotowane bez maszynki do lodów, tak na prawdę w dosłownie kilka chwil. Ważne jest tylko, żeby mango było bardzo dojrzałe, potem wystarczy tylko zrobić  z niego pure. Z reguły jedna szklanka zmiksowanego mango to jedna dorodna sztuka tego owocu.
Zróbcie te lody wspólnie z dzetami ! Będzie super zabawa !