Domowe lody jogurtowo-truskawkowe bez jajek

Sezon na truskawki w pełni!  Ja wykorzystuję go na tak zwanego maksa i dodaję te pyszne owoce prawie do wszystkiego 😍.  Niestety świeże polskie truskawki są z nami bardzo krótko, więc trzeba ten czas wykorzystać na maksa!

Dziś zapraszam Was na domowe lody jogurtowo-truskawkowe bez jajek. Robi się je bardzo prosto i bardzo szybko. I co ważne, przy panujących obecnie temperaturach są całkowicie bezpieczne, w ich składzie nie ma jajek. A poza tym nie potrzebujemy do nich maszynko do lodów, wystarczy zwykły mikser.

Na blogu znajdziecie też inne przepisy z truskawkami:

• Szybkie ciasto z jogurtem truskawkami i rabarbarem
• Torcik truskawkowy z biszkoptami
• Tarta z waniliowym kremem i truskawkami
• Mus truskawkowy na biszkoptach
• Truskawkowy sernik na zimno
• Truskawkowy torcik grysikowy bez pieczenia
• Biszkoptowe ciasto z truskawkami
• Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami
• Sernik na zimno z musem truskawkowym
• Truskawkowo-rabarbarowe ciasto na zimno
• Ciasto rabarbar truskawka
• Kokosowy deser z truskawkami
• Sorbet truskawkowy
• Domowe lody truskawkowe z karmelizowanym rabarbarem
• Domowe lody truskawkowo-rabarbarowe
• Lody jogurtowo-truskawkowe
• Koktajl truskawkowo-jogurtowy
• Koktajl truskawka-melon-jogurt
• Koktajl truskawki-ananas
• Lemoniada truskawkowa

Domowe lody jogurtowo-truskawkowe bez jajek
Czas przygotowania: 60 minut + chłodzenie
Składniki:

• 250 g mascarpone
• 150 g jogurtu greckiego
• 90 g drobnego cukru
• 300 g truskawek
• patyczki i foremki do lodów
• opcjonalnie czekoladowe chrupkie kuleczki

Wykonanie:

150 g truskawek miksujemy dokładnie i wkładamy po 2 łyżeczki zmiksowanych owoców na dno foremek na lody, foremki wkładamy do zamrażarki.

Drugą porcję truskawej miksujemy i wkładamy do lodówki na czas przygotowywania masy lodowej.

Zimne mascarpone i jogurt ubijamy wraz z cukrem przez 3-4 minuty. Do tak przygotowanej masy dodajemy zmiksowane truskawki i  mieszamy. Wkładamy do foremek. Na wierzchu układamy czekoladowe kuleczki i wszystkie foremki chowamy do zamrażarki na co najmniej 5 godzin.
Przed podaniem foremki przelewamy gorącą wodą, żeby sorbet dało się bez problemu dały wyjąć.