Sos chrzanowy na ciepło

Chrzan to produkt, który najbardziej kojarzy mi się z Wielkanocą. Nie może go zabraknąć na naszym świątecznym stole. Pojawia się zarówno w wersji na zimno, jak i na ciepło.

Tym razem mam dla Ciebie przepis na sos chrzanowy na ciepło. Idealnie pasuje do białej kiełbasy czy do jajek na twardo. Do takiego zestawu można podać biały barszcz lub żurek i będzie pyszny obiad wielkanocny.

Sos chrzanowy po wystygnięciu zgęstnieje, wtedy można dodać do niego mleko, śmietankę lub ewentualnie bulion wymieszać i ponownie podgrzać. Pamiętaj też, aby go ponownie przyprawić.

Na blogu znajdziesz również inne przepisy z chrzanem w roli głównej:

biała kiełbasa z jajkiemna sosie w misce

Sos chrzanowy na ciepło

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

2 łyżki mąki
2 łyżki masła
2- 3 łyżki startego chrzanu
około szklanki bulionu
2 łyżki śmietany
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól
pieprz
szczypta cukru

Wykonanie

W garnuszku o grubym dnie rozpuść masło, dodaj mąkę, wymieszaj i podgrzewaj, aż składniki się połączą.
Następnie powoli dolej wywar, cały czas mieszając, najlepiej trzepaczką rózgową. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Następnie dodaj do niego chrzan, śmietanę i przyprawy. Dokładnie wymieszaj.