Sałatka z fasolką szparagową i truskawkami

żółta fasolka szparagowa i czerwone truskawki w niebieskiej misce

Sałatka z fasolką szparagową i truskawkami - tak czy nie? Lubisz takie nieco szalone połączenia na talerzu? Jeśli jesteś już ze mną od jakiegoś czasu, to doskonale wiesz, że ja uwielbiam wszelakie eksperymenty w kuchni. I tym razem też postanowiłam nieco poeksperymentować.

Owoce w wytrawnych sałatkach

Jeszcze kilka lat temu było nie do pomyślenia, żeby dodawać jakiekolwiek owoce do wytrawnych sałatek. Całe szczęście to się już zmieniło i dziś możemy puścić wodze naszej kulinarnej fantazji i zaszaleć na naszych talerzach.

Moim zdaniem truskawki idealnie się komponują ze słoną fetą - akurat to połączenie wypróbowałam już wcześniej - i pomyślałam, że warto tu coś jeszcze dorzucić. A skoro zaczął się sezon na moją ulubioną fasolkę szparagową, to postanowiłam dodać ją do sałatki. Wyszło bardzo fajnie i smacznie, więc na pewno będę do tego pomysłu wracać. Tobie też go serdecznie polecam.

Inne kulinarne inspiracje

Na moim blogu najdziesz też inne przepisy na sałatki:

A po więcej pysznych przepisów zapraszam Cię również na mój profil na Facebooku → https://www.facebook.com/KulinarnePrzygodyGatity

pokrojone warzywa w niebieskim talerzu na niebieskim stole

Sałatka z fasolką szparagową i truskawkami

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

liście sałaty
100 g ugotowanej fasolki szparagowej
100 g truskawek
kawałek fety
oliwa
sok z cytryny
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz
listki świeżej bazylii

Wykonanie

Liście sałaty porwij na mniejsze części.
Fasolkę pokrój na ok. 3 cm kawałki.
Truskawki pokrój na ćwiartki.
Wszystko ułóż w salaterce lub misce.
Sałatkę posyp pokruszoną fetą.
W szklance wymieszaj oliwę, sok z cytryny, musztardę sól i pieprz. Dodaj 1 łyżkę zimnej wody, żeby sos się ładnie zemulgował.
Polej sosem sałatkę i posyp listkami bazylii.
Przed podaniem dokładnie wymieszaj.