Sałatka ziemniaczana z figami i fetą

Dziś zapraszam Cię po kolejny przepis na sałatkę z ziemniakami w roli głównej. I tak się zastanawiam, czy patrząc na zdjęcie nie zastanawiasz się czy aby nie pomyliłam składników? A ja Ci odpowiem, że z pewnością nie, choć na pierwszy rzut oka, to połączenie wydaje się być dziwne. Z resztą podobna sytuacja była z sałatką z ciecierzycą, ziemniakami i czerwoną porzeczką. To połączenie również wydawało się mocno zaskakujące, ale przecież dobrze, wiesz, że ja lubię eksperymentować w kuchni.

I właśnie takim eksperymentem jest sałatka ziemniaczana z figami i fetą. Do tego dressing z dodatkiem miodu i świeżego tymianku i jest pysznie. Ugotowany na parze ziemniak może być bazą do wielu sałatek, choć przyjęło się, że nie dodajemy do niego owoców. Ja postanowiłam nieco złamać tę zasadę i dlatego eksperymentuję.

Mam nadzieję, że i Ciebie do tego zachęcę 💓.