Kurki w sosie z mascarpone

pokrojone pomarańczowe kurki w jasnym sosie

Kurki w sosie z mascarpone - najlepszy przepis

Tradycyjnie podajemy kurki z sosem przygotowanym na bazie śmietany, ja tym razem postanowiłam to nieco zmienić. Zamiast kremówki dodałam do grzybów serek mascarpone. Jest on nieco tłustszy niż kremówka i dzięki temu daje kurkom dużo więcej smaku. Do tego trochę przesmażonej cebuli i czosnku, a na koniec posiekana natka pietruszki i jest przepysznie.

W domu najbardziej lubimy jeść taki sos kurkowy z puree ziemniaczanym, ale pysznie smakuje także z makaronem lub też kaszą. Wybór należy do Ciebie!

Krótki film z przepisem na kurki krok po kroku

Na moim Instagramie opublikowałam filmik z przepisem krok po kroku, jak przygotować takie kurki z sosem. Aby go obejrzeć kliknij w link podany poniżej:

https://www.instagram.com/reel/DdUE4VTIqdZ/

Inne przepisy z kurkami na blogu

Na moim blogu znajdziesz także inne smakowite inspiracje z kurkami w roli głównej. Jeśli któryś z podanych przepisów wpadł Ci w oko, kliknij w link i zostaniesz przeniesiona/y do strony ze składnikami i szczegółowym wykonaniem.

Więcej inspiracji na moim Instagramie

Po więcej przepisów, kulinarnych ciekawostek i nie tylko zapraszam Cię na mój profil na Instagramie → https://www.instagram.com/kulinarne_przygody_gatity/. Zaobserwuj moje konto i zostań ze mną na dłużej, będzie mi miło.

Kurki w sosie z mascarpone

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

400 g kurek
1 cebula
2 ząbki czosnku
olej do smażenia
125 g mascarpone
sól
pieprz
natka pietruszki

Wykonanie

Kurki wrzuć do sporej miski, wsyp do nich 2 łyżki mąki pszennej.
Grzyby dokładnie wymieszaj z mąką, wlej zimną wodę i ponownie wymieszaj.
Wyjmij kurki i opłucz je pod bieżącą zimną wodą.
Cebulę i czosnek pokrój w kostkę, większe kurki przekrój na pół.
W garnku na rozgrzanym tłuszczu przesmaż pokrojoną cebulę i czosnek.
Dodaj oczyszczone kurki i smaż przez 2-3 minuty.
Dodaj mascarpone, sól i pieprz i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 10 minut.
Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.