Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy - idealna zupa na lato

Gdy za oknem takie upały, jak teraz, rzadko kto ma ochotę spędzać czas w  kuchni. Wolimy korzystać z  tych chwil gdzieś na świeżym powietrzu, bo nasze lato bywa ostatnimi czasy niestety kapryśne i z dnia na dzień pogoda może się diametralnie zmienić. I ten ogórkowy chłodnik, to właśnie idealny pomysł na to, żeby nie spędzić zbyt wiele czasu w kuchni.

Robi się go błyskawicznie, a jeśli chcesz jeszcze bardziej skrócić ten czas, możesz ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. I też będzie super. A na marginesie, ja ogórków nie obieram, ale Ty jeśli masz ochotę, możesz usunąć z nich skórkę. Potem trzeba mu dać trochę czasu w lodówce, żeby się schłodził i można jeść!

Krótki film z przepisem krok po kroku

Na moim Instagramie opublikowałam krótki filmik z wykonaniem tego przepisu na chłodnik krok po kroku. Jeśli masz ochotę go obejrzeć, kliknij w link zamieszczony pniżej:


Inne przepisy na chłodniki na blogu

Na moim blogu znajdziesz także inne pyszne i proste do przygotowania chłodniki. Aby przejść do wybranego przez Ciebie przepisu kliknij w link poniżej. Zostaniesz przeniesiona/y do szczegółowego przepisu i jego wykonania: 


Więcej inspiracji na moim Instagramie

Po więcej przepisów, kulinarnych ciekawostek i nie tylko zapraszam Cię na mój profil na Instagramie → https://www.instagram.com/kulinarne_przygody_gatity/. Zaobserwuj moje konto i zostań ze mną na dłużej, będzie mi miło.



Chłodnik ogórkowy

Czas przygotowania: 20 minut 

Składniki:

  • 500 g zielonych ogórków
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 pęczka małego koperku
  • 500 ml jogurtu greckiego
  • 1/2 szklanki zimnej wody
  • 2 łyżki oliwy EV + do skropienia chłodnika
  • sól
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • garść posiekanych włoskich orzechów


Wykonanie

  • Ogórki pokrój w drobną kostkę.
  • Wrzuć do sporej miski lub garnka.
  • Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę i dodaj do ogórków.
  • Dodaj jogurt, posiekany koperek, sól, oliwę i ocet.
  • Wymieszaj i wlej wodę.
  • Chłodnik wstaw do lodówki na kilka godzin.
  • Podawaj skropiony oliwą i posypany posiekanymi orzechami.


Chłodnik ogórkowy

Komentarze