Pasta pieczarkowa z jajkiem

starte pieczarki i jajko na kromce chleba

Pasta pieczarkowa z jajkiem - prosty przepis

Nie wiem czemu, ale do tej pory nie zrobiłam w domu żadnej pasty z pieczarek. I dziś żałuję, bo teraz już wiem, jaka ona jest pyszna, ale jak mówi stare przysłowie: lepiej późno, niż wcale, więc oto i jest, rewelacyjna pasta pieczarkowa z jajkiem.

Do jej przygotowania użyłam brązowych pieczarek, bo akurat takie wpadły mi w oko w sklepie, ale oczywiście możesz też użyć tych klasycznych białych. Pamiętaj, że pieczarki mają w sobie dużo wody, więc po wrzuceniu ich na patelnię, nie wolno ich mieszać. Gdy już się lekko przesmażą, wtedy można je przewrócić na drugą stronę.

Inne przepisy z pieczarkami na blogu

Na moim blogu znajdziesz także inne smakowite inspiracje z tymi pysznymi grzybami w roli głównej. Jeśli chcesz przejść do wybranego przez Cebie przepisu, po prostu kliknij w jeden z linków poniżej:

Więcej inspiracji na moim Instagramie

Po więcej przepisów, kulinarnych ciekawostek i nie tylko zapraszam Cię na mój profil na Instagramie → https://www.instagram.com/kulinarne_przygody_gatity/. Zaobserwuj moje konto i zostań ze mną na dłużej, będzie mi miło

pieczarkowa pasta posypana zielonym szczypiorkiem

Pasta pieczarkowa z jajkiem

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

300 g pieczarek
2 jajka na twardo
2 łyżki posiekanego szczypiorku
3 łyżki majonezu
sól
pieprz

Wykonanie

Pieczarki zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Wrzuć je na suchą patelnię i smaż przez 2-3 minuty bez przewracania.
Potem zamieszaj grzyby, posól, popieprz i smaż, aż odparuje z nich woda.
Odstaw pieczarki do całkowitego wystudzenia.
Ugotowane na twardo jajka zetrzyj na tarce o grubych oczach.
Do miski wrzuć zimne pieczarki, starte jajka, dodaj szczypiorek, majonez i przyprawy.
Wszystko dokładnie wymieszaj.