Mini mozzarelle marynowane w oliwie z ziołami

białe kulki mozzarelli w oliwie w słoiku
Mini mozzarelle marynowane w oliwie z ziołami
 

Mini mozzarelle marynowane w oliwie z ziołami - prosty przepis

Te małe białe kuleczki zanurzone w aromatycznej oliwie z dodatkiem ziół i czosnku, to pyszna przekąska lub dodatek do dań przygotowanych, na przykład, na grilla.  Można też ją dodać do różnego rodzaju sałatek ze świeżych warzyw.

Do jej zrobienia i do aromatyzowania oliwy użyłam  suszonego oregano i suszonej bazylii, ale możesz też użyć świeżych ziół, choć wydaje mi się, że te suszone dają więcej aromatu.  Mozzarella jest gotowa do spożycia po kilku godzinach, ale najlepiej smakuje po 2-3 dniach. Po jej zjedzeniu nie wylewaj oliwy, możesz ją wykorzystać do innych dań.


Filmik z przepisem krok po kroku

Na Instagramie opublikowałam  filmik z przepisem i jego wykonaniem krok po kroku. Jeśli chcesz go obejrzeć, kliknij w link poniżej:


Inne przepisy z mozzarellą na blogu

Na moim blogu znajdziesz także inne pyszne i proste do przygotowania przepisy, w których pojawia się właśnie mozzarella. Jeśli chcesz przejść do wybranego przez Ciebie przepisu, kliknij w któryś z linków poniżej:


Więcej inspiracji na moim Instagramie

Po więcej przepisów, kulinarnych ciekawostek i nie tylko zapraszam Cię na mój profil na Instagramie → https://www.instagram.com/kulinarne_przygody_gatity/. Zaobserwuj moje konto i zostań ze mną na dłużej, będzie mi miło.


małe kulki białego sera w oliwie z ziołami


Mini mozzarelle marynowane w oliwie z ziołami

Czas przygotowania: 10 minut + czas oczekiwania

Składniki:

  • 250 g mini kulek mozzarelli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 3-4 plasterki chili (ilość zależy o mocy papryczki) 
  • starta skórka z cytryny
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 gałązki rozmarynu
  • oliwa EV


Wykonanie

  • Czosnek obierz i pokrój go w cienkie plasterki.
  • Mozzarelle odcedź z zalewy.
  • Przełóż je do miski.
  • Wsyp bazylię, oregano, posiekaną natkę pietruszki, chili i plasterki czosnku.
  • Cytrynę sparz i zetrzyj skórkę z cytryny wprost do miski
  •  Wlej łyżkę oliwy i dobrze wszystko wymieszaj.
  • Słoik wyparz i przełóż do niego mini mozzarellę z ziołami.
  • Następnie włóż gałązki rozmarynu i wlej  oliwę. Powinna ona zakrywać ser.
  • Słoik wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.




Komentarze