3/08/2019

Serek ziołowy a'la Almette

bialy-serek-z-ziolami

Dziś mam dla Was bardzo prosty i zarazem pyszny sposób na domowy serek ziołowy, który smakuje podobnie jak ten sklepowy Almette. Robi się go z naturalnego jogurtu greckiego, a dodajemy do niego nasze ulubione dodatki smakowe. Mogą to być zioła, przyprawy czy co tam Wam wpadnie do głowy. Ja tym razem zrobiłam serek z ziołami, wymieszałam świeże liście mięty, kolendry i odrobinę papryczki chili. Jeśli będziecie używać papryczki, sprawdźcie koniecznie najpierw jej moc, żeby serek nie był za ostry.





Serek ziołowy a'la Almette
Czas przygotowania:  10 minut + czas oczekiwania, ok 48 godzin
Składniki:

  • 800 g greckiego jogurtu
  • 1 czubata łyżka grubo posiekanej kolendry
  • 1 łyżka grubo posiekanej mięty
  • 1 łyżeczka drobno posiekanej papryczki chili
  • sól do smaku


Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Sitko ustawiamy na misce i wykładamy je gazą. Przelewamy na nie jogurt z ziołami, gazę zakręcamy i wkładamy do lodówki na 48 godzin. Raz na jakiś czas wylewamy z miski obciekniętą serwatkę.
Po upływie 48 godzin serek wyjmujemy z gazy i przekładamy na talerzyk lub do miseczki.






Print Friendly and PDF

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz