Guacamole, pasta z awokado

Sezon na awokado mamy w pełni ! Bardzo lubię to warzywo - tylko czy na pewno jest to warzywo ? Jedni twierdzą, że jest to owoc, inni, że jednak to warzywo... Nie będę wchodziła z nikim w polemiki, jedno jest pewne: awokado posiada mnóstwo właściwości odżywczych korzystnych dla naszego organizmu. Zawiera między innymi tłuszcze jednonienasycone i Omega-3, witaminę B6, naturalny kwas foliowy, luteinę i potas. Jedzmy go więc na zdrowie. Dziś zapraszam na guacamole. Szybko, pysznie i baaaardzo zdrowo 😊. 

Guacamole
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki:

• 1 duże awokado
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżeczki drobno posiekanej czerwonej cebuli
• sok z limonki
• oliwa z oliwek
• sól
• 1 łyżka posiekanych listków kolendry

Wykonanie:

Awokado kroimy na pół, wyjmujemy pestkę, nacinamy miąższ w kratkę i wyjmujemy łyżką. Przekładamy do miseczki i od razu skrapiamy sokiem z limonki. W przeciwnym razie awokado się utleni, czyli pociemnieje. Miąższ rozgniatamy widelcem, dodajemy oliwę, rozgnieciony ząbek czosnku, cebulę i sól. Dokładnie mieszamy, a na koniec dodajemy kolendrę.

Gotowe !