Ziemniaczana sałatka z dynią i wędzonym łososiem
![]() |
| Ziemniaczana sałatka z dynią i wędzonym łososiem |
Ziemniaczana sałatka z dynią i wędzonym łososiem
Dynia ma wiele twarzy! W sezonie bardzo często pojawia się w mojej kuchni i na moim stole. Bardzo ją lubię w wersji na słono i w wersji na słodko. Ostatnio jednak zaczęła królować w moim menu w różnego rodzaju sałatkach. To takie jesienne inspiracje, które sycą i sprawiają kulinarną przyjemność.
Niektórych pewnie zaskoczy to połączenie z łososiem, i powiem szczerze, że mnie też zaskoczyło bardzo. Trochę się wahałam, czy to będzie razem grało, ale okazało się, że to był strzał w dziesiątkę. Wędzony łosoś i pieczona dynia, to jest super pyszne połączenie. Myślę, że zamiast wędzonego fajnie się tu też sprawdzi pieczony lub grillowany łosoś.
Przepisy z dynia na moim blogu
Na moim blogu znajdziesz także inne smakowite inspiracje, gdzie wykorzystałam także pieczoną dynię. Jak widać przepisy z dynią wcale mnie muszą być nudne. Jeśli przypadła Ci do gustu któraś z poniższych propozycji, kliknij w wybrany przez Ciebie link, a zostaniesz przeniesiona/y na stronę ze szczegółowym przepisem:
Więcej inspiracji na moim Instagramie
Ziemniaczana sałatka z dynią i wędzonym łososiem
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
- 700 g ugotowanych małych ziemniaków
- 200 g wędzonego na zimno łososia
- 3 plasterki upieczonej dyni Hokkaido → jak upiec dynię?
- 1/2 małej czerwonej cebuli
- czarny sezam
- szczypior
- 3-4 łyżki oliwy
- sok z 1/2 cytryny
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Ziemniaki obierz ze skórki i pokrój je w dużą kostkę.
- Łososia porwij na mniejsze kawałki, dynię pokrój w kostkę, a cebulę w piórka.
- Oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz wymieszaj w szklance.
- Do miski włóż ziemniaki, łososia, dynię i cebulę.
- Wlej sos z oliw, wsyp posiekany szczypior i ziarenka sezamu.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
![]() |
| Ziemniaczana sałatka z dynią i wędzonym łososiem |



Komentarze
Prześlij komentarz