Pesto z liści rzodkiewek

Pesto z liści rzodkiewek - szybki przepis

Już dawno słyszałam o tym, że można zrobić rewelacyjne pesto z listków rzodkiewki. Nie wiem czemu, ale nie za bardzo to do mnie przemawiało i te listki lądowały zawsze u mnie w kompostowniku, aż do momentu kiedy razem Tomkiem Królikowskim gotowaliśmy z kuchni Pytania na Śniadanie. Jednym z dań, które mieliśmy zrobić było właśnie pesto z liści rzodkiewek. To zadanie przypadło akurat mi i muszę przyznać, że się tym pesto zachwyciłam.

Dlatego z przyjemnością dziele się z Tobą tym przepisem. Mam nadzieję, że i Tobie przypadnie on do gustu, a już niebawem na blogu pojawi się przepis na wykorzystanie właśnie tego pesto z liści rzodkiewek.

Krótki filmik z przepisem krok po kroku

Na moim Instagramie opublikowałam filmik z przepisem krok po kroku, jak przygotować takie pesto. Jeśli chcesz go obejrzeć kliknij w podany link:

https://www.instagram.com/p/DdEpbVKo-bU/

Inne smakowite przepisy na domowe pesto na blogu

Na moim blogu znajdziesz także inne przepisy na różnego rodzaju domowe pesto. Aby przejść do przepisu, który Ci przypadł do gustu, kliknij w link poniżej, a zostaniesz przeniesiona/y na stronę ze składnikami i szczegółowym wykonaniem.

Więcej inspiracji na moim Instagramie

Po więcej przepisów, kulinarnych ciekawostek i nie tylko zapraszam Cię na mój profil na Instagramie → https://www.instagram.com/kulinarne_przygody_gatity/. Zaobserwuj moje konto i zostań ze mną na dłużej, będzie mi miło.

zielony gęsty sos posypany startym serem

Pesto z liści rzodkiewek

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

listki z 1 pęczka rzodkiewek
2 łyżki prażonych nasion słonecznika
2 małe ząbki czosnku
ok. 50 ml oliwy EV (gdyby pesto było za gęste, dolej więcej)
sól
pieprz
2 łyżki startego parmezanu

Wykonanie

Listki rzodkiewki dokładnie wypłucz, wybierz tylko te świeże i jędrne.
Porwij lub pokrój je na mniejsze kawałki.
Ząbki czosnku obierz.
Porwane listki rzodkiewki i czosnek wrzuć do blendera, wsyp uprażone ziarenka słonecznika, starty parmezan, wlej oliwę i dodaj sól i pieprz.
Wszystko zblenduj na gładką masę.