Grzanka z burratą i pomidorami

kromka chleba z pomidorem i białym serkiem

Jak ja lubię takie proste i szybkie do przygotowania dania! Chrupiąca grzanka, pachnący słońcem dojrzały pomidor, kremowa delikatna burrata i aromatyczny bazyliowo-czosnkowy sos. Prawda, że to brzmi idealnie?

Do przygotowania takiej grzanki z pomidorami będą potrzebne ostre noże. Mnie pracę w kuchni ułatwiły noże marki XinZuo. To noże wysokiej jakości z pięknym designem. Według mnie noże, to jedne z najważniejszych narzędzi w kuchni. Dobrze wyważony nóż, to naturalne przedłużenie ręki kucharza.

Szczegóły odnośnie noży XinZuo znajdziesz poniżej, a link do strony, gdzie można je kupić, zostawiam tutaj → zestaw noży XinZuo.

Filmik krok po kroku z przepisem

Na moim Instagramie opublikowałam także krótki filmik krok po kroku z wykonaniem tego przepisu. Aby go obejrzeć, wystarczy kliknąć w link podany poniżej:

https://www.instagram.com/p/DcwGuPbIcmY/

Więcej inspiracji na moim Instagramie

Po więcej przepisów, kulinarnych ciekawostek i nie tylko zapraszam Cię na mój profil na Instagramie → https://www.instagram.com/kulinarne_przygody_gatity/. Zaobserwuj moje konto i zostań ze mną na dłużej, będzie mi miło.

XinZuo to marka noży kuchennych pochodząca z Chin, która od wielu lat specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości narzędzi zarówno dla miłośników gotowania, jak i profesjonalistów. Z naszych produktów korzystają również szefowie kuchni wyróżnieni gwiazdkami Michelin.

Misją marki Xinzuo jest udostępnianie doskonałej jakości noży kuchennych ludziom na całym świecie oraz łączenie tradycyjnego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami produkcji.

Zestaw noży XinZuo Yu B13R ze stojakiem i nożycami

Zestaw noży kuchennych XinZuo Yu B13R zawiera nie tylko noże klasy premium, lecz także stylowy, drewniany blok na noże, który za sprawą swego naturalnego designu pasuje do każdej niemal kuchni i wygląda bardzo reprezentacyjnie. W zestawie znajdują się również praktyczne, wielofunkcyjne nożyce do drobiu.

Ten zestaw noży kupisz tu → https://www.xinzuo.pl/zestaw-nozy-xinzuo-yu-b13r-ze-stojakiem-i-nozycami/

Zestaw praktycznych noży o szerokim zastosowaniu

Nóż do obierania: Specjalny nóż do obierania z krótkim, ostrym ostrzem o zaokrąglonej krawędzi tnącej do obierania owoców i warzyw. Nóż do obierania z łatwością zastępuje, czy wręcz przewyższa standardowe obieraczki do warzyw. Dzięki niemu szybko pozbędziesz się skórek z jabłek i innych owoców, nie marnując przy tym ich miąższu. Nóż do obierania znajdzie zastosowanie nie tylko przy owocach i warzywach, lecz także przy grzybach, które dzięki niemu z łatwością oczyścisz czy pokroisz.
Mały nóż uniwersalny: Specjalny nóż przeznaczony do obróbki warzyw i owoców. Korzystając z tego noża z łatwością pokroisz owoce i warzywa, nie niszcząc ich przy tym, tj. nie zgniatając nadmiernie, co powoduje zwykle utratę większości zawierającego cenne witaminy soku. Mały nóż uniwersalny marki XinZuo ma specjalnie zaprojektowane ostrze z wysokiej jakości ręcznie ostrzoną krawędzią tnącą, ułatwiającą krojenie owoców i warzyw zgrabnymi, nie uszkadzającymi produktu cięciami.
Nóż do trybowania: Nieodzowny pomocnik dla miłośników ryb. Dzięki temu nożowi do trybowania, wyróżniającego się specjalnie zaprojektowanym, długim i cienkim ostrzem, właściwie każdy zdoła pozbawić rybę ości. Pomoże przerobić całą rybę na idealne filety.
Nóż szefa kuchni: Noże szefa kuchni cieszą się popularnością z uwagi na swą wszechstronność; nie inaczej jest w przypadku XinZuo Lan. Kształt ich ostrza i krawędzi tnącej powoduje, że sprawdzą się zarówno podczas krojenia owoców i warzyw, jak i mięsa. Do pewnego stopnia zdoła zastąpić cały szereg specjalistycznych noży.
Nóż do chleba: Jest to jeden ze specjalnych noży do pieczywa. Wyróżnia się długim ostrzem z ząbkowaną krawędzią tnącą, ułatwiającą krojenie delikatnego pieczywa bez jego zgniatania, kruszenia czy łamania. Nóż do chleba da sobie radę nawet ze świeżym, chrupiącym pieczywem. Nada się do krojenia zarówno chleba, jak i bagietek.
Nożyce do drobiu: Wielofunkcyjne nożyce ze stali nierdzewnej, które przydadzą się do porcjowania drobiu, otwierania konserw czy napojów, ale też do łupania orzechów, a także - po rozłożeniu - obierania warzyw.

Grzanka z burratą i pomidorami

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

1 kromka pszennego pieczywa na zakwasie
1 pomidor
1 mała burrata
2 - 3 łyżki oliwy
listki bazylii
mały ząbek czosnku
kilka kropli soku z cytryny
sól
pieprz

Wykonanie

Chleb tostujemy w tosterze lub opiekamy na patelni.
Pomidora kroimy na cienkie plasterki.
Ząbek czosnku obieramy i kroimy w kostkę.
Listki bazylii siekamy.
Do moździerza wrzucamy rozdrobniony ząbek czosnku, dodajemy listki bazylii, wlewamy oliwę i sok z cytryny, wsypujemy przyprawami.
Wszystko ucieramy na gęsty sos.
Na grzance układamy pomidory, burratę i wszystko polewamy zielonym dressingiem.
Od razu podajemy, żeby pieczywo było chrupiące.

/Artykuł sponsorowany/