Jajka sadzone na cukinii

paski cukinii z sadzonym jajkiem na wierzchu

Jajka na cukinii - prosty przepis

Od jakiegoś czasu odkrywam wspaniałe możliwości tego pysznego zielonego warzywa, czyli cukinii. To niesamowite ile możliwości daje nam w kuchni. Wspaniale smakuje i na słono i na słodko.

Tym razem mam dla Ciebie prosty i zarazem pyszny pomysł na jajka smażone w gniazdkach z cukinii. Robi się je szybko i będą doskonałym daniem na śniadanie, lekki obiad lub ciepłą kolację. Do tego chrupiąca grzanka czy kromka ciemnego chleba na zakwasie.

Serdecznie polecam, bo to jest bardzo fajny przepis!

Przepisy na cukinię na blogu

Na moim blogu znajdziesz także sporo przepisów z tym pysznym warzywem w roli głównej. Jeśli któryś z nich przypadnie Ci do gustu, kliknij w wybrany przez Ciebie link i przeniesiesz się do strony z dokładnym przepiem:

Filmik z przepisem krok po kroku

Na moim Instagramie opublikowałam także krótki filmik z przepisem krok po kroku, jak przygotować jajka sadzone na cukinii. Jeśli chcesz go obejrzeć, kliknij w link poniżej:

https://www.instagram.com/p/DX7Gd45NTff/

Więcej inspiracji na moim Instagramie

Po więcej przepisów, kulinarnych ciekawostek i nie tylko zapraszam Cię na mój profil na Instagramie → https://www.instagram.com/kulinarne_przygody_gatity/. Zaobserwuj moje konto i zostań ze mną na dłużej, będzie mi miło.

Jajka sadzone na cukinii

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

1 średnia cukinia
1 ząbek czosnku
1/2 małej czerwonej cebuli
2 duże wiejskie jajka
kawałek papryczki chili (ilość zależy od jej ostrości)
sól
pieprz
posiekany szczypiorek
oliwa do smażenia

Wykonanie

Cukinię pokrój w cienkie podłużne plasterki przy pomocy obieraczki do warzyw.
Czosnek i cebulę pokrój w cienkie plasterki.
Wrzuć je na rozgrzaną na patelni oliwę. Smaż przez chwilę, aż delikatnie się zeszklą.
Teraz wrzuć cukinię, oprósz ją solą i pieprzem i smaż, aż zmięknie.
W cukinii uformuj dwa gniazdka, w każde wbij jajko.
Jajka oprósz solą i pieprzem.
Wszystko posyp pokrojoną papryczką chili i smaż, aż białka się zetną.
Posyp posiekanym szczypiorkiem i od razu podawaj.