Proste ciasto pomarańczowe

Uwielbiam łatwe i szybkie do przygotowania ciasta, też tak masz? Czasami po prostu przychodzi taka nagła chęć na coś słodkiego i w związku z tym trzeba szybko zakasać rękawy i coś upiec.

Proste ciasto pomarańczowe bez wątpienia takie właśnie jest. Zawiera składniki, które każdy zapewne ma swojej kuchni. Wystarczy tylko je połączyć, a następnie przełożyć do foremki i upiec. I pyszne aromatyczne ciasto gotowe. Z pewnością uda się każdemu, nawet temu mniej wytrawnemu kucharzowi.

Proste ciasto pomarańczowe

Czas przygotowania: 60 minut

Proporcje na formę 11 x 20 cm

Składniki:

2 jajka
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki brązowego cukru
sok z jednej pomarańczy
starta skórka z pomarańczy
2/3 szklanki naturalnego jogurtu
1,5 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka kardamonu
0,5 łyżeczki soli
1 czerwona pomarańcza
cukier puder do posypania

Wykonanie

W jednej misce wymieszaj jajka, olej, jogurt, sok z pomarańczy i startą skórkę z pomarańczy.
W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kardamon, sól i cukier.
Następnie zawartość obu misek wymieszaj ze sobą, ale tylko do momentu połączenia się składników.
Formę wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść, przełóż do niej ciasto. Pamiętaj, aby je wyrównać.
Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45-50 minut.
Przed wyjęciem go z piekarnika sprawdź patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Jeśli po wyjęciu go z ciasta jest suchy, ciasto jest gotowe.
Następnie wyjmij ciasto z formy i wystudź na kratce.
Pomarańczę dokładnie wyszoruj, obierz ze skórki i krój w plasterki.
Na koniec posyp ciasto cukrem pudrem i udekoruj plasterkami pomarańczy.