Wielkanoc zbliża się do nas wielkimi krokami, więc na blogu pojawi się w najbliższym czasie kilka świątecznych inspiracji. Na pierwszy ogień idzie sałatka z selerem konserwowym i szynką, ja użyłam konserwowej, bo najbardziej właśnie ją lubię w sałatkach. Do tego seler konserwowy, kukurydza, słodkawy ananas i żółty ser.  Kilka prostych składników i w dosłownie kilkanaście minut mamy pyszne danie gotowe.

Sałatka z selerem konserwowym i szynką

Sałatka z selerem konserwowym i szynką

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

• 1 słoik konserwowego selera
• 1 puszka kukurydzy
• 50 g żółtego sera
• plaster świeżego ananasa
  
• 50 g szynki konserwowej
  
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki naturalnego gęstego jogurtu
• sok z 1/2 cytryny
• sól
• czarny pieprz 
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  

 

Wykonanie:

Seler i kukurydzę odcedzamy. Ser, ananasa i szynkę kroimy w kostkę. Wszystko przekładamy do miski, dodajemy pozostałe składniki, i dokładnie mieszamy.