Viet Street Food - prawdziwy Wietnam w Warszawie

Pierwszy raz jadłam u nich jeszcze z food trucka na warszawskim Nocnym Targu. Ich dania cieszyły się tak dużą popularnością - to nie były dania typu pol-viet, tylko autentyczna wietnamska kuchnia - że postanowili przestać być tylko sezonowi i otworzyli stacjonarny lokal. Warto też wspomnieć, że w roku 2016 zostali docenieni przez jurorów i zdobyli tytuł Warszawskie Pyzy, czyli najlepszej knajpy w stolicy. I tak oto od października 2017 roku na Saskiej Kępie przy ulicy Królowej Aldony zjemy prawdziwy wietnamski street food.

Viet Street Food - prawdziwy Wietnam w Warszawie

Lokal jest usytuowany w willi i wchodzi się do niego z boku budynku. Nie jest zbyt duży, a teraz trwają prace nad udostępnieniem gości niewielkiego ogródka. Póki co dostępny jest też zadaszony taras. Wraz z Dorotą z bloga Wariacje restauracje z którą się tu wybrałam na rekonesans, trafia się nam miejscówka na tarasie. Pogoda piękna i wiosenna, więc jesteśmy bardzo zadowolone.

W bistro karta dań jest bardzo krótka, no i bardzo fajnie!

Dzięki kelnerowi panu Maćkowi, który służył nam radą odnośnie wyboru dań, na nasz stół trafiają po kolei:

Vằn thắn (18zł) - pierożki wonton, delikatne mięso wieprzowe zawinięte w miękkie ciasto, podane w bardzo esencjonalnym ciemnym wywarze. Pierożki rozpływają się w ustach, a ciemny rosół jest obłędnie smaczny
Bún bò Nam Bộ (30zł) - cienki makaron ryżowy z wołowina z woka, warzywnymi piklami, kiełkami, sałatą, świeżymi ziołami, prażoną cebulką i specjalnym sosem. Przed zjedzeniem wszystkie składniki trzeba dobrze wymieszać
Klasyczne Banh Mi (17 zł) - z domowym wietnamskim pate, czyli pasztetem przygotowanym z wieprzowiny i indyczej wątróbki to Podany w chrupiącej bułce z pysznym sosem, piklami z marchewki i świeżą kolendrą, to był prawdziwy hit!
Con Gà Nướng (23zł) - chrupiący pieczony kurczak z kleistym ryżem i sosem szefa
Tapioka z sosem mango - deserowy klasyk, który nigdy nie zawodzi
Xôi xoài - kleisty ryż z sosem kokosowym i świeżym mango był rewelacyjny
Cafe sua (10 zł) - wietnamska kawa ze skondensowanym mlekiem
Zielona jaśminowa herbata (10 zł) - podawana z cudnym imbryku