7/26/2016

Frittata z kwiatami cukinii


Takie śniadanie, czyli frittata  z kwiatami cukinii zaspokoi Wasz poranny głód i na 100% zapewni dobry nastrój na cały dzień. Na taki widok cieszą się nie tylko oczy, ale i podniebienie. Jeśli nie uda się Wam kupić żeńskich kwiatów ( to takie które są posadowione na malutkiej cukinii) zróbcie frittatę z kwiatami męskimi, czyli takimi, które zamiast owoców mają tylko włochatą łodyżkę. O tej porze roku są dostępne na bazarach czy w warzywniakach.
Dobrego dnia !



Frittata  z kwiatami cukinii
Czas przygotowania: 20 minut
Proporcje dla 2 osób
Składniki:
  • 2 duże wiejskie jaja
  • 2 łyżki mleka
  • 1 dojrzały pomidor
  • 4 kwiaty żeńskie cukinii
  • kilka listków rukoli
  • kilka listków musztardowca
  • masło do smażenia
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:
Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy mleko, odrobinę soli i pieprzu, dokładnie je rozkłócamy. Na patelni rozgrzewamy masło, wlewamy jajka. Układamy na nich kwiaty cukinii, pomidora pokrojonego na ćwiartki. Patelnię przykrywamy i smażymy omlet, aż jajka się zetną.
Gotowy omlet przekładamy na talerz, posypujemy ziołami i odrobinę solimy.


Print Friendly and PDF

5 komentarzy:

  1. Zrobiłam bez użycia kwiatów, zupełnie prosto,z kiełbaska, szczypiorkiem i pomidorem i wyszło pysznie ;-) dziękuję za super pomysł na śniadanko ;-) ruszać się nie mogę, tak się najadlam :-P

    OdpowiedzUsuń