7/28/2013

Pesto z rukoli z bazylią


Kolejna odsłona pesto, dzisiaj na bazie rukoli i ziaren słonecznika. Ostatnio stałam się wielbicielką pesto, smakuje mi do wszystkiego ! W zanadrzu mam jeszcze do wypróbowania przepis na pesto z kalafiora... :-).


Pesto z rukoli z bazylią

Składniki:
  • 50 g rukoli
  • 40 g prażonego słonecznika
  • 60 g sera Corregio lub innego typu parmezan
  • 1/2 szklanki oliwy EV
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łodyżki świeżej bazylii
  • 1/2 łyżeczki soli
Wykonanie:
Wszystkie składniki, oprócz sera blendujemy razem do uzyskania w miarę jednolitej masy. Ser ścieramy na drobnej tarce i dodajemy do pesto, mieszamy.


Print Friendly and PDF

1 komentarz: