Pesto z rukoli z bazylią
Kolejna odsłona pesto, dzisiaj na bazie rukoli i ziaren słonecznika. Ostatnio stałam się wielbicielką pesto, smakuje mi do wszystkiego ! W zanadrzu mam jeszcze do wypróbowania przepis na pesto z kalafiora... :-).
Pesto z rukoli z bazylią
Składniki:
Wszystkie składniki, oprócz sera blendujemy razem do uzyskania w miarę jednolitej masy. Ser ścieramy na drobnej tarce i dodajemy do pesto, mieszamy.
- 50 g rukoli
- 40 g prażonego słonecznika
- 60 g sera Corregio lub innego typu parmezan
- 1/2 szklanki oliwy EV
- 2 ząbki czosnku
- 3 łodyżki świeżej bazylii
- 1/2 łyżeczki soli
Wszystkie składniki, oprócz sera blendujemy razem do uzyskania w miarę jednolitej masy. Ser ścieramy na drobnej tarce i dodajemy do pesto, mieszamy.
też lubię takie:)
OdpowiedzUsuń