Kremowa zupa porowa

Pogoda za oknem nie nastraja optymistycznie, więc czas rozgrzać się od środka ! Proponuję pyszną, szybką i prostą  do zrobienia zupę  z porami i ziemniakami.

Kremowa zupa porowa

Składniki:

3 pory

3 ziemniaki

1 litr bulionu lub wody

1/2 szklanki mleka

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

sól, pieprz

masło lub oliwa

Wykonanie:

Pory kroimy w talarki, podduszamy na maśle lub oliwie do momentu kiedy będą zeszklone. Ja to robię od razu w garnku na zupę. Ziemniaki kroimy w kostkę, dorzucamy do porów i zalewamy bulionem. Gotujemy do miękkości warzyw około 15-20 minut. Dodajemy mleko, przyprawiamy a następnie miksujemy.

*Jeśli chcemy urozmaicić naszą zupę możemy dodać do niej topiony serek, straty żółty ser, grzanki... Co kto lubi !