8/28/2016

Sałatka ziemniaczana z zielonym majonezem


Oto sałatka ziemniaczana  z zielonym majonezem, do którego wykorzystałam świeże zioła i oczywiście czosnek. On zawsze nadaje charakteru sałatkom ziemniaczanym. Wszystko razem zblendowałam i powstał pyszny mocno aromatyczny sos. Można go też wykorzystać do przygotowania sałatki z innymi warzywami.



Sałatka ziemniaczana  z zielonym majonezem
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:

  • 1000-1200 g małych ziemniaków
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżki majonezu
  • 2 łyżki gęstego naturalnego jogurtu
  • garść listków świeżej bazylii
  • garść listków natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny

Wykonanie:
Ziemniaki płuczemy, kroimy na pół i gotujemy na parze. Gdy przestygną obieramy je ze skórki i kroimy na pół.
Czosnek obieramy ze skórki i wraz z listkami ziół wrzucamy do blendera. Dodajemy oliwę, sól, pieprz i sok z cytryny. Wszystko dokładnie blendujemy. Do ziołowej masy dodajemy majonez i jogurt, mieszamy. Dodajemy pokrojone ziemniaki, wszystko mieszamy i ewentualnie przyprawiamy.


Print Friendly and PDF

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz