4/08/2015

Czekoladowe salami z orzechami, czyli blok czekoladowy

plastry-bloku-czekoladowego-na-paterze

Intrygujące z zewnątrz, bo swoim wyglądem wcale nie przypomina deseru, tylko... podsuszaną dojrzewającą kiełbasę. Pyszne w środku, bo z herbatnikami, czekoladą i orzechami laskowymi - takie jest salami czekoladowe. Szczerze powiedziawszy pierwszy raz przygotowałam takie cudo, ale na pewno będę do niego wracać.
Inspiracja Chillibite.



Czekoladowe salami z orzechami laskowymi, czyli blok czekoladowy 
Czas przygotowania: 4 godziny
Proporcje na 3 roladki o dł. 20 cm
Składniki:
  • 400 g herbatników 
  • 120 g rodzynek
  • wódka lub inny alkohol do namoczenia rodzynek
  • 250 g masła
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 2 duże jajka
  • 150 g cukru
  • 100 g kakao
  • 100 g orzechów laskowych
  • cukier puder do obtoczenia





Wykonanie:
1/3 herbatników miksujemy na pył, resztę łamiemy na drobne kawałki.
Rodzynki wsypujemy do miseczki i zalewamy alkoholem.
Masło kroimy na małe kawałki, czekoladę również, wkładamy do miski i rozpuszczamy w mikrofali lub na parze.
Jajka ubijamy razem z cukrem na puszystą masę, dodajemy do nich kakao, przestudzone masło  z czekoladą i mieszamy. Następnie dodajemy herbatniki, odsączone rodzynki i orzechy. Wszystko dokładnie mieszamy.
Odcinamy 3  kawałki folii spożywczej o dł ok. 40 cm. Układamy na nich masę, a następnie zwijamy w ciasny rulon. Wkładamy do lodówki na minimum 3 godziny.
Gdy batoniki stwardnieją obtaczamy je w cukrze pudrze i kroimy ostrym nożem w plastry.



Print Friendly and PDF

6 komentarzy:

  1. przyznam, że jestem bardzo zaintrygowana przepisem:) zapisuję sobie do wypróbowania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Serdecznie polecam, jestem pewna na 100%, że będzie smakowało :-).

      Usuń
  2. Świetne "salami" ... zapisuję przepis:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jolu, serdecznie polecam, salami jest boskie :-).

      Usuń
  3. Bardzo apetyczne to salami i na dodatek słodkie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prawda, że zewnątrz wygląda jak prawdziwe ? :-)

      Usuń