2/18/2014

Sałatka z ryżem, kurczakiem i ananasem

zolta-salatka-w-salaterce

Dzisiaj chyba najbardziej klasyczna sałatka z ryżem, kurczakiem i ananasem. Od lat podawana na różnych imprezach czy domówkach. Będzie jak znalazł na karnawałową zabawę. Czasami też dodawana jest do niej kukurydza, ale ja dziś zrobiłam ją w  wersji bez tego warzywa. Prosto, łatwo i przyjemnie, a przede wszystkim smacznie :-).
A jeśli lubicie klasyki to może i klasyczna sałatka jarzynowa przypadnie Wam do gustu ?

Sałatka z ryżem, kurczakiem i ananasem
Czas wykonania: 30 minut
Składniki:
  • 50 g suchego ryżu
  • 1 mała pierś z kurczaka
  • 5 plastrów ananasa z puszki
  • 100 g żółtego sera
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

Wykonanie:
Ryż płuczemy na sitku zimna wodą a następnie gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odstawiamy do wystygnięcia.
Pierś oprószamy solą i pieprzem i smażymy na patelni, również odstawiamy do ostygnięcia.
Ananasa,  żółty ser i kurczaka kroimy w kostkę,  wrzucamy do miski, dodajemy ryż i pozostałe składniki sałatki, Wszystko dokładnie mieszamy.


Print Friendly and PDF

4 komentarze:

  1. ciekawy pomysł:) robiłam kiedyś podobną ale z szynką;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, ja też robię z szynką. Też jest pyszna !

      Usuń
  2. Pyszna salatka, dla "charakteru" dodalam posiekany drobno czosnek i pietruszke. Dziekuje Agata za pyszny obiadek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Małgosiu, bardzo się cieszę. Przy okazji wypróbuję Twoją wersję :-)

      Usuń