Krucha tarta z warzywami - test blendera ręcznego Braun

Blendery Braun MultiQuick od wielu lat goszczą w mojej kuchni. Uwielbiam je za nieograniczone możliwości. Z ich pomocą można przygotować prawie wszystkie dania. Miałam dwie z poprzednich wersji i nie zamieniłabym Brauna na żaden inny dobry blender. Chyba, że byłby to nowszy model blendera tej marki, czyli MultiQuick 9 😊.

Największe zalety tego mocnego blendera ręcznego, to 1200-watowy silnik, nieograniczone możliwości dzięki różnorodnym przystawkom, a także blendowanie najtwardszych składników. O szczegółach poczytasz poniżej.

Dziś przygotowałam rewelacyjną kruchą tatrę z warzywami. Przy jej szykowaniu blender wielofunkcyjny MultiQuick 9 był nieocenionym pomocnikiem: ciasto zrobiłam w misie malaksera z końcówką do zagniatania ciasta, marchewkę i cukinię pokroiłam w grube i cienkie plasterki przy pomocy dwóch tarcz, cebulę i czosnek poszatkowałam w blenderze, a masę jajeczną wymieszałam przy pomocy trzepaczki. Chyba przyznasz, że gotowanie z tym blenderem, to prawdziwa przyjemność! Jest niezastąpiony w kuchni.

Braun MultiQuick 9 - dlaczego to wielofunkcyjny blender ręczny

Dobry blender ręczny MultiQuick 9, to uniwersalne urządzenie, które bez żadnego problemu zastąpi wiele innych kuchennych pomocników i akcesoriów. Począwszy od szatkownicy, kilku rodzajów tarek, poprzez mikser, a na kruszarce do lodu kończąc – możliwości jest naprawdę wiele.

W zestawie z wielofunkcyjnym blenderem Braun MultiQuick 9 znajdują się

malakser XL 2,0 l
tarcza do krojenia cienkich plasterków
tarcza do krojenia grubych plasterków
tarcza do ścierania na małych oczkach
tarcza do ścierania na dużych oczkach
tarcza do słupków julienne
tarcza do frytek
końcówka do zagniatania ciasta
tarcza do krojenia w kostkę
narzędzie do czyszczenia przystawki do krojenia w kostkę
szatkownica 500 ml
nóż do kruszenia lodu
trzepaczka
pojemnik z miarką (z pokrywką)

Najlepszy blender Braun MultiQuick 9. Cechy charakterystyczne

Kompatybilność ze wszystkimi przystawkami Braun o prostych wcięciach
Technologia Active PowerDrive zapewnia 6-krotnie szybsze i o 60% dokładniejsze rezultaty blendowania
Pierwsza na świecie technologia ActiveBlade z ruchomymi ostrzami gwarantuje rozdrobnienie nawet najtwardszych składników. 2,5 razy bardziej aktywna strefa cięcia.
Technologia imode zapewnia precyzyjne rezultaty blendowania i łatwość użytkowania podczas różnych zadań kuchennych.
Technologia Advanced SmartSpeed, czyli im mocniej naciskasz, tym większe obroty uzyskujesz.
Technologia SplashControl, to ulepszona technologia zapobiegająca rozchlapywaniu się składników
System EasyClick Plus, to ulepszone połączenie w celu szybszej i łatwiejszej wymiany przystawek blendera.
Wydajny silnik Braun o mocy 1200 W
Malakser XL, to nowa misa malaksera o pojemności 3,2 l (2,0 l pojemności roboczej)

-----------------------------------------------------------------------------------

Krucha tarta z warzywami - przepis krok po kroku

Czas przygotowania: 90 minut + czas oczekiwania

Proporcje na formę o średnicy 24 cm

Składniki

Ciasto:

1 szklanka mąki pszennej (170 g)
szczypta soli
100 g masła
2 żółtka
2 łyżki gęstej śmietany

Farsz:

250 g cukinii
125 g marchewki
2 duże ząbki czosnku
1/2 cebuli
2 duże jajka
200 ml gęstej śmietany
garść pomidorków koktajlowych

Wykonanie

W misie malaksera umieść kolejno mąkę, pokrojone w kostkę masło, żółtka, śmietanę i sól.
Miksuj do momentu, aż powstanie kulka ciasta.
Zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum 2 godziny.
Cukinie pokrój w grubsze plasterki przy pomocy tarczy do grubych plasterków, a marchewkę przy pomocy tarczy do cienkich.
Obraną cebulę i czosnek wzuć do szatkownicy i poszatkuj.
Jajka i śmietanę włóż do pojemnika z miarką, dodaj przyprawy i zmiksuj przy pomocy trzepaczki.
Ciasto rozwałkuj na koło o średnicy nieco większej niż forma.
Przenieś na wałku na formę.
Formę oraz jej boki wyklej ciastem do wysokości ok. 2 cm.
Ponakłuwaj przy pomocy widelca i włóż do lodówki na 30 minut.
Piekarnik nagrzej do temperatury 200 stopni i piecz ciasto przez 10 minut.
Marchewkę i cukinię wyłóż na podpieczone ciasto, posyp kawałkami cebuli i czosnku.
Wylej masę jajeczną.
Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
Piecz tartę przez około 40 minut, aż masa się zetnie, a ciasto przyrumieni.
Po upieczeniu ułóż na tarcie połówki pomidorków i ulubione świeże zioła.