To był cykl fantastycznych warsztatów kulinarnych! W ramach kampanii Ziemniaki czy kartofle odbyła się seria warsztatów kulinarnych, których głównym bohaterem był ziemniak. A może kartofel? 😍 Tym razem jednak stanęłam z drugiej strony stołu i z ogromną przyjemnością je poprowadziłam.

W ramach każdego z warsztatów wraz z kursantami przygotowaliśmy cztery dania mojego autorstwa z polskimi ziemniakami w roli głównej:

- ziemniaczaną sałatkę ze śledziem

- kartoflankę z zacierkami

- ziemniaczano-serowe kluski z sosem pieczarkowym

- ziemniaczane placuszki z karmelizowanymi śliwkami

Kampania Ziemniaki czy kartofle

Podczas tegorocznej IV edycji kampanii bohaterowie - Ziemniak i Kartofel - podróżują po Polsce i odwiedzają różne zakątki naszego kraju, w poszukiwaniu lokalnych smaków na bazie tych produktów. Jej tematem przewodnim są regionalne potrawy, dnia, tradycje i zwyczaje - jednym słowem wszystko, co wiąże się z ziemniakiem bądź kartoflem. Prezentując różnorodność poszczególnych regionów Polski została pokazana uniwersalność ziemniaków, a także ich obecność praktycznie w całym kraju. Kampania zwraca także uwagę na różne odmiany i typy kulinarne ziemniaków.