My Polacy uwielbiamy grillować! Oczywiście nie należę do wyjątków i co roku z wielką radością inauguruję sezon grillowy. Dlatego też z ogromną przyjemnością przyjęłam zaproszenie na kulinarny event "Cooking adventure" od marki Weber, na którym mieliśmy wspólnie grillować, a także pod okiem grill mastera uczyć się technik grillowania na różnych rodzajach grilli: węglowym, gazowym i elektrycznym.

Muszę przyznać, że to było bardzo miłe, pyszne i pracowite popołudnie w towarzystwie zaprzyjaźnionych blogerów kulinarnych.

Każdy z nas przygotował jedno danie z ulubionego regionu świata, a przy okazji chcieliśmy pokazać także, że dania grillowe, to nie tylko kiełbasa i kaszanka, ponieważ grille Weber, dzięki różnym swoim akcesoriom dają mnóstwo kulinarnych możliwości.

Ja wykorzystałam woka i przygotowałam na nim hiszpańskie krewetki w czosnku i białym winie. Wyszły obłędne, wiec przy okazji podzielę się z Wami przepisem na nie.

Grillowane krewetki w czosnku, czyli gambas al ajillo

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

500 g dużych surowych obranych krewetek z ogonkami
3-4 ząbki czosnku
oliwa z oliwek extra virgen
sól
czarny pieprz
czerwona papryka, najlepiej wędzona
papryczka chili
pęczek natki z pietruszki
1/2 szklanki białego wina wytrawnego
bagietka do podania

Wykonanie

Czosnek kroimy w cienkie plasterki, a papryczkę chili drobno siekamy. Warzywa szklimy na rozgrzanej oliwie, a następnie wrzucamy krewetki i smażymy, aż białko się lekko zetnie, trwa to ok. 4-5 minut. Pod koniec wlewamy wino i gotujemy, aż wino delikatnie odparuje. Ważne, żeby długo nie gotować krewetek, bo będą gumowate. Dodajemy przyprawy, posiekaną natkę pietruszki i mieszamy.

Podajemy z pokrojoną bagietką.

Cooking adventure z grillami Weber

Podczas eventu powstały także inne przepyszne dania, które potem testowaliśmy przy wspólnym stole. I tak na naszych talerzach pojawiły się wegetariańskie szaszłyki z tofu podane z sosem tzatziki, orientalne szaszłyki z krewetek z ananasem, souvlaki z chrupiąca pitą oraz steki grillowane metodą reverse sear z chimichurri i szparagami.

Powiem Wam, że to była przepyszna uczta. Produkty przygotowane na grillu były rewelacyjne. Warzywa były chrupiące, owoce morza bardzo delikatne, wieprzowina soczysta, steki idealnie wysmażone, a pita, jak z najlepszego pieca. Z grillami Weber wszystko się uda!

Po szczegóły dotyczące marki Weber odsyłam Was na ich stronę → https://www.weber.com