8/07/2020

Ziemniaczana sałatka z kurczakiem

kolorowe-warzywa-na-talerzu

Letnie miesiące to oczywiście czas sałatek. Gdy za oknem bardzo ciepło, to nie mamy ochoty na ciężkie dania i wtedy właśnie idealnie sprawozdają się nam sałatki. Tym razem jest to ziemniaczana sałatka z kurczakiem przygotowana z dodatkiem sezonowych warzyw i podana z różowym sosem jogurtowo-majonezowym. Jest idealna na lunch, obiad czy kolację. Najlepsza z młodymi ziemniakami 💚.

Ziemniaczana sałatka z kurczakiem


Ziemniaczana sałatka z kurczakiem

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:
  • usmażona pierś z kurczaka
  • 4 ugotowane ziemniaki 
  • liście zielonej sałaty
  • kilka rzodkiewek
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 2 zielone gruntowe ogórki
  • sól
  • pieprz
  • świeże zioła

Różowy sos:

  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki naturalnego jogurtu
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz 


Wykonanie:

Składniki sosu mieszamy w szklance.

Ziemniaki kroimy w grubą kostkę, pierś z kurczaka w paski, ogórki i rzodkiewki w cienkie plasterki, sałatę rwiemy na kawałki, a cebulę w piórka. 

Wszystko układamy na półmisku lub dużym talerzu, solimy, pieprzymy i posypujemy ziołami. Przed podaniem polewamy sosem.










Print Friendly and PDF

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza