Pomidorowa zupa krem

Zupa pomidorowa to ulubiona zupa moich dziewczyn. Zawsze z makaronem, nigdy nie udało mi się jej przemycić  z ryżem. A poza tym musi być gęsta ! Też zwyczaj pozostał z czasów kiedy były małe i w ten sposób przemycałam im marchewkę czy inne warzywa, a nawet czasami mięso. W związku z tym do dziś zawsze blenduję włoszczyznę, która się  gotowała w zupie.

Pomidorowa zupa krem

Proporcje dla 6-7 osób
Czas przygotowania: 50 minut

Składniki:

• 3 nóżki kurczaka
• 2 spore marchewki
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• 2 łyżki domowej vegety
• 750 ml passaty pomidorowej 
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• sól, pieprz
• 1/2 łyżeczki cukru 
• śmietana
• natka pietruszki

Wykonanie:

Kurczaka i obrane warzywa zalewamy 1,5 litra zimnej wody. Dodajemy vegetę. Gotujemy do miękkości warzyw, około 30 minut. Dodajemy passatę, koncentrat i przyprawy. Zagotowujemy. Wyjmujemy nóżki, zupę blendujemy, dodajemy śmietanę i koperek według gustu.

I gotowe :-).  Smacznego !