Pieczone jabłka

Pieczone jabłka, to deser, który przypomina mi podwieczorki u mojej babci. Jabłka oczywiście muszą być kwaskowe, wtedy idealnie kontrastują z konfiturą wiśniową. A do nich dodajmy koniecznie korzenne przyprawy  z cynamonem w roli głównej ! Do tego ciepły koc, dobra książka i jesienne chłodne popołudnia nie będą nam straszne 😊. Pieczone jabłka mogą także być wykorzystywane do różnych innych dań, na przykład z kaszą manną. 

Pieczone jabłka
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:

• 3 łyżki wiórków kokosowych
• 4 kwaśne jabłka
• 4 łyżki konfitury wiśniowej
• cynamon
• kardamon
• mielone goździki
• 2 łyżki wiórków kokosowych

Wykonanie:
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Jabłka dokładnie myjemy, odcinamy górną część, czyli kapelusik. Z jabłek wydrążamy gniazdka nasienne,  posypujemy przyprawami, do środka wkładamy konfiturę. Wierzch posypujemy wiórkami, przykrywamy kapelusikami i pieczemy przez 20 minut. Po upieczeniu wyjmujemy jabłka z piekarnika i jemy wydrążając ze środka miąższ lub delikatnie zdejmujemy z nich skórkę, jeśli zamierzamy jabłka wykorzystać do innego dania.